1、食材:土豆适量,糯米粉,红糖,熟白芝麻,植物油等适量。
2、土豆去皮、洗净、切片,用锅蒸熟。
3、蒸熟的土豆压成泥状。
4、加入糯米粉拌匀,稍凉,加入鸡蛋,再拌匀。
5、揉成软硬适中的光滑面团,红糖、熟白芝麻加少许面粉拌匀成馅料。
6、把揉好的面团分成小剂子,捏成面皮状,包入馅料,压成小饼状。
7、放入平底锅中,用小火煎制,煎至两面微黄即可。
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2、土豆去皮、洗净、切片,用锅蒸熟。
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5、揉成软硬适中的光滑面团,红糖、熟白芝麻加少许面粉拌匀成馅料。
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