长期使用电饼铛对人体好吗(电饼铛实用吗用处大吗)

长期使用电饼铛对人体好吗(电饼铛实用吗用处大吗)

首页家电维修电饼铛更新时间:2021-12-01 03:09:04

农历二月初二是象征着春回大地万物复苏的龙头节,在这天大家都会把食物加上一个“龙”的头衔。比如水饼叫“龙耳”,面条叫“龙须”,馄饨叫“龙眼”,当然最不能少的还有“龙鳞”——春饼。富有韧性的薄饼卷着各色小菜,咬上一口那种美味让人想想就垂涎欲滴,不过今天二哥要说的不是春饼,而是用来烹饪春饼的厨房电器——电饼铛。

电饼铛是个好东西,除了传统的馅饼、烙饼、千层饼、鸡蛋饼以外,还能烹饪煎饺、牛排、肉串甚至 PIZZA饼这种洋玩艺照样不在话下,不过好用归好用,千万别忘了温柔的呵护它噢,否则分分钟罢工也是非常让人头疼的。

一要注意使用顺序

如果是第一次使用电饼铛的话,记得先用湿布将发热盘擦干净,然后分别在上下发热盘上都擦上少量食用油,才能通电加热。加热过程中电饼铛的外壳也会随之升温,因此千万不要用手直接去触碰,以免烫伤。另外,由于电饼铛在工作时往往是间断加热的,因此即便加热指示灯灭了也不证明食物肯定已经熟了,一般只有到电饼铛四周热气变小时,才代表食物已经成熟。

二要用木铲子

因为电饼铛的加热盘表面覆盖有不粘涂层,所以在使用时一定要用木铲子,因为铁铲子非常容易划花涂层。同理,在清洁时无论加热盘上的食物残渣多么难以去除也不要使用钢丝球,因为钢丝球粗糙的质地同样会破坏加热盘表面的不粘涂层。

三要及时清洁

每次用过电饼铛后一定要及时清洁,这样不但更容易铲除油污,而且还能避免细菌滋生。首先,准备一块柔软的抹布(洗碗布也行),然后轻轻擦抹电饼铛的外壳和加热盘,不过要注意,抹布千万不能太湿,保持潮湿的状态即可,不然多余的水流进加热盘与外壳之间会损坏内部元器件。

当电饼铛上的油污比较多时,可以先用湿纸巾擦拭一下,切勿使用过多洗涤剂,否则会非常难以将其清除。另外,在清洁时还要注意一些死角,例如上下加热盘的连接处等等。

说完了三要,咱们还有三不要。使用时要注意:

不要长时间空烧

电饼铛预热结束后应及时放入食材,使用结束后也要注意及时断电,并且充分冷却后才能清洁、收纳。长时间的空烧不仅会耗费大量电能,还会影响电饼铛的使用寿命。

不要用手调节高度

尽量选择那些有悬浮式设计的电饼铛,因为这类产品可以根据食物的厚度自行调节高度,如果用手直接调节很有可能造成烫伤。

不要使用太多油

在使用电饼铛烹饪食物时,特别是煎制的时候不要放太多油,一是过量摄入油分影响健康,二是过多的油非常容易在操作时溅出造成烫伤。而且用油量过大在清洁时也会造成很多麻烦,可谓有百害而无一利。

说完了保养电饼铛的正确方法,二哥再来说一说春饼。因为春饼要卷很多小菜,因此一定要韧性十足,这时就要非常注意烙饼时水和面粉的比例,通常500克面粉要搭配125克冷水和125克热水(注意,不是开水哟)。将面揉好醒约30分钟后揪成大小相同的剂子放进电饼铛,就可以等待美味的春饼出锅了!

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