最近休假 闲来无事 做一下少糖低脂的蛋挞 犒劳一下坚持减肥几个月的自己 奶油的热量是芝士的2.5倍左右 用芝士热量真的可以少很多 而且也有另一种独特的风味 香甜不腻人
By 会做饭的小朋友
用料
- 白砂糖 30g
- 纯牛奶 200ml
- 蛋黄 3个
- 现成的蛋挞皮 8个
- 芝士（奶酪） 适量
做法步骤
1、蛋清分离器分离出三个蛋黄 加入适量白糖 打蛋器打散
2、加入200ml纯牛奶 继续搅拌均匀 最后将搅拌好的蛋挞液过筛 去除杂质
3、烤箱先开始预热 调到200℃ 烤盘铺上锡纸并放置蛋挞皮 然后蛋挞皮加入蛋挞液
4、将蛋挞放入烤箱 上下火200℃ 烤15分钟 注意防止烫伤
5、15分钟后 取出烤盘 在每个蛋挞上撒入适量芝士 然后放回烤箱 还是200℃烤15分钟
6、最后芝士蛋挞就做好了(｡･ω･｡)ﾉ♡
小贴士
烤箱建议挂个温度计 防止温度与示数不匹配 因为我要减肥 所以这款蛋挞可能不是特别甜 喜欢吃甜一点的朋友可以多加一点糖 我算了一下 这款蛋挞每100克的热量是300大卡左右 减肥的胖友们可以参考下
白砂糖的营养功效
白砂糖味甘、性平，归脾、肺经。有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝气、滋阴、调味、除口臭、疗疮去酒毒、解盐卤毒之功效。适当食用白糖可提高人体对钙的吸收，提供机体能量，维持心脏和神经系统正常功能，保肝解毒。现代医学研究发现，白糖还能改变伤口愈合的速度，可促进组织细胞的的生长。
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