土豆洋葱煎饼材料有：土豆、洋葱、葱花、面粉、水、盐、白胡椒粉或者黑胡椒粉、鸡蛋。【1】材料准备好，土豆切成条状（一定不要切太细 粗一点点更好吃） 洋葱切碎 葱处理成葱花。【2】准备一个大碗 里面放上面粉，倒入准备好的洋葱， 土豆和葱花。打一个鸡蛋，放一勺盐，一些胡椒粉，加水搅拌均匀，面粉不需要太多，也不用太粘稠。【3】平底锅中放油 （不要太多 因为是煎饼 不是油炸） 开小火，用勺子挖一些土豆面糊摊进锅里，尽量用勺子抹薄一点。【4】慢慢煎 煎至两面金黄就可以了。
土豆丝煎饼材料有：土豆、面粉、鸡蛋、盐、胡椒粉、五香粉、葱。【1】土豆切丝备用，面粉和鸡蛋还有水和成面糊糊.【2】把土豆丝放在面糊里面，加盐、胡椒粉五香粉，还有葱末。【3】锅烧热放油，倒一勺面糊进去摊开。【4】一面又焦黄后反面，再次焦黄就可以次了。
玉米土豆丝小煎饼材料有：土豆、鸡蛋、玉米粒、面粉、面粉、盐、韭菜。【1】土豆削皮后切丝放进大碗，加入玉米粒、加入切碎的韭菜。【2】磕进鸡蛋，倒入面粉，放盐，用筷子搅拌均匀。水不要放多，先。【3】拌一下，如果太稠才加水，如果鸡蛋比较大，有可能就不用加水。【4】电饼铛预热，刷一层薄油，用小勺子把面糊盛进电饼铛，推。【5】开成小饼状，盖上电饼铛盖子，翻面一次，再盖上盖子一会即可。时间应该根据面糊的厚薄，和材料的快熟程度来决定。
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