电饼铛如何烤蛋糕

在家烤蛋糕没有那么难！电饭锅，电饼铛都可以！准备的材料和一般的戚风蛋糕差不多！

食材用料

鸡蛋 2个   低筋面粉 20g   玉米淀粉10g

牛奶   30g

方法

1将蛋清、蛋黄分离在无水无油的容器中。

2在蛋白中加盐和糖，用打蛋器打发。

3在蛋黄中加入白糖、低筋面粉、玉米淀粉、牛奶搅拌均匀。

4，取三分之一蛋白糊倒入蛋黄糊中翻拌均匀。

5，将蛋黄糊倒入到蛋白糊中，翻拌均匀。

6，倒入蛋糕糊，摊平盖上盖子。

7，三分钟后断电，不打开盖子，40秒后通电3分钟。

8，翻面，慢煎两分钟即可出锅。

软糯香甜的蛋糕，在家里也可以制作！