红薯饼做法电饼铛

红薯饼做法电饼铛

首页家电维修电饼铛更新时间:2023-07-27 04:56:51

红薯饼做法电饼铛

食材用料

红薯1个,鸡蛋2个,面粉400克,白糖30克,酵母粉4克,枣泥馅适量,食用油20克,白芝麻适量

做法步骤:

步骤 1

红薯洗净去皮切成薄片大约300克,装入盘中,上锅大火蒸20分钟。

步骤 2

准备面粉加入白糖、酵母粉搅匀。

步骤 3

红薯蒸熟后取出,略微晾凉捣成泥,加入鸡蛋搅匀。

步骤 4

将红薯泥倒入面粉中,拌成絮状,加入食用油,揉成面团发酵至两倍大。

步骤 5

发酵好的面团揉匀排气,均匀切成小剂子大约40克,小剂子揉圆压扁,中间加一点枣泥馅(可不放)揉好压扁,都做好后,在每个小饼上面沾点水,手指沾点白芝麻再点在小饼上。盖上保鲜膜二次发酵。

步骤 6

二次发酵好的小饼蓬松,拿起来轻飘飘,电饼铛加热,放入小饼盖盖,三分钟左右翻面,再等两分钟,两面金黄,按压有回弹就熟了。热腾腾的红薯饼好香啊,

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