香蕉的营养非常丰富，味甘性寒，可清热润肠，促进肠胃蠕动。香蕉的吃法也是多种多样，琳琅满目，味道各有不同，今天小玲就分享一款香蕉的特别做法，软糯香甜不粘牙，老人还都爱吃，来看看我是怎么做的吧
所需食材：2根香蕉、300克糯米粉、葡萄干适量、15克白糖、2颗鸡蛋
步骤一：首先把香蕉去皮再切成片，然后切成小丁，切好了装入大碗中备用
步骤二：我们另取一个碗，碗中倒入一小把葡萄干，倒入温水，放入适量的普通面粉清洗葡萄干，多洗几遍，这样能彻底把葡萄干里面的灰尘清洗干净
步骤三：葡萄干洗好后控干水分，再把葡萄干放到面板上，用刀切碎，装入香蕉丁的大碗中，倒入15克的白糖（因为香蕉是甜的啊这里就不需要放太多的糖了），再打入两颗鸡蛋混合均匀，分次少量的加入300克的糯米粉，用筷子搅匀，下手揉成一个偏软点的面团
步骤四：我们从面团上取一小块儿面，先揉成小圆球，再用手轻轻地按扁，饼坯就做好了，然后饼坯的表面上沾少许清水，两面都裹上面包糠（家里没有面包糠也可以不用）
步骤五：电饼铛底面刷油，油热下入饼坯，开小火烙，烙至一面金黄翻面，烙至另一面金黄再翻一面，重复多翻几面（勤翻面防止糊锅），烙至两面金黄酥脆按压快速回弹就可以出锅啦！
我们的香蕉糯米饼就完成了，外酥里糯，浓浓的香蕉甜香味，非常的有营养，又为家人增添了一道美味，喜欢你也动手试试吧！我是小玲，我会每天分享各种家庭版的美食做法，让你一学就会哦！欢迎大家留言指导，喜欢我的更多美食点我头像就可以看到啦！我是热爱生活热爱美食的小玲，喜欢我的美食就关注我吧！我们每天不见不散，谢谢大家的支持
