电饼铛上盖烂了用什么胶(电饼铛盖子破了怎么补救)

电饼铛上盖烂了用什么胶(电饼铛盖子破了怎么补救)

首页家电维修电饼铛更新时间:2022-03-29 00:34:53

立春后,天气逐渐变暖,气候也开始变得干燥,很容易引发上火,除了每天多喝水之外,还要多吃点补水的蔬菜,食疗也有预防的效果。下面,就和大家分享6种补水蔬菜和做法,多做给家人吃,预防上火、干燥,有喜欢的朋友们赶紧收藏起来吧。

生菜

【蚝油生菜】

1.准备食材:

准备适量的生菜,把根部切掉,把叶子一片一片掰下来,把叶片上的泥沙洗干净备用。

准备一小把大蒜,拍扁再切成末。

切点红椒粒,用来配色。

2.准备碗料:

准备一个小碗,倒入半碗清水,加入蚝油10克,生抽10克,食盐2克,少许淀粉,搅拌均匀备用。

3.把生菜焯一下水:

锅内烧水,加入少许植物油和食盐,水烧开以后把生菜叶放入锅中烫一下,时间不要超过10秒钟,生菜烫软、微微烫变色以后倒出来,迅速放在凉开水中过凉,这样能防止生菜变黑,保持生菜清脆的口感,生菜晾凉以后摆放在盘中备用。

锅内烧油,油烧热以后放入蒜末和红椒粒一起翻炒出香味,倒入准备好的碗料,大火烧开以后起锅,把料汁均匀浇在生菜上面,一道清脆可口的蚝油生菜就做好了。

芹菜

【芹菜煎饼】

1.准备食材:

准备小香芹一把,清洗干净后切成碎末,这样更容易煎熟。

准备五花肉馅100克备用。

切点姜末、葱花,和芹菜放在一起备用。

2.调馅料:

锅内烧油,油温5成热时,把肉末倒入锅中,煸炒出里面的油脂,肉末炒白、炒香以后起锅,倒入装有食材的盆中,加入食盐2克,鸡粉2克,十三香1克,香油5克,搅拌均匀。

打入2个鸡蛋,鸡蛋能使煎出的饼更加软嫩,放入面粉50克,搅拌至馅料成团即可,面粉不需要放太多,主要用来增加粘性。

3.开始煎制:

电饼铛预热三分钟,均匀淋上植物油,放入调好的面糊,摊成薄厚均匀的圆形面饼,盖上锅盖烙3分钟,烙至面糊全部定型,在上面淋上植物油,把饼翻过来,盖上锅盖再烙3分钟,两面都呈金黄色即可出锅,一道简单美味芹菜煎饼就做好了。

白菜

【小白菜煎豆腐】

1.准备食材:

准备适量的小白菜,把根部切掉,用清水洗干净上面的泥沙。

准备老豆腐一块,切成厚片,老豆腐口感紧实劲道还不容易煎碎。

2.煎豆腐:

煎豆腐的时候一定要先滑锅,让铁锅具有不粘锅的特征,再撒上食盐进一步防止粘锅,还能增加低味,把豆腐均匀铺在锅底,中小火慢慢煎,大约煎3分钟,豆腐煎至两面金黄以后即可出锅。

3.开始烹饪:

锅内再次烧油,放入葱姜蒜片爆香,撒入几粒干辣椒翻炒出香辣味,倒入小白菜转中火爆炒,让水分快速蒸发,加入适量的食盐、味精、鸡粉调味,大约炒30秒钟。

小白菜断生以后倒入豆腐块快速翻匀,出锅前淋入适量的水淀粉、香油,整个过程火要足、速度要快,尽量保持减少翻炒时间,才能保持小白菜的青翠,一道鲜香可口的小白菜煎豆腐就做好了。

黄瓜

【腌黄瓜】

1.准备食材:

准备黄瓜几根,清洗干净,切成均匀的薄片放入盆中,多加一些食盐用手抓匀,腌制30分钟。

2.熬料汁:

碗中放入几片香叶,两粒八角,一小撮花椒,倒入260毫升生抽,再倒入清水稀释一下,否则吃的时候会比较咸,加入一勺白糖提鲜,不喜欢也可以不放。

把料汁倒入锅中,大火烧开以后转小火熬制2分钟,熬出料香味,把料汁倒在碗中放在一边晾凉备用。

切点小米椒圈、蒜片、姜片放在料汁中备用。

3.开始腌制

30分钟以后,把黄瓜片倒在棉布里面,使劲摁压出里面的黄瓜汁,这样黄瓜更容易吸收料汁入味,吃起来更加清脆,把黄瓜片装在无水无油的容器中,倒入准备好的料汁,密封腌制2个小时即可食用,一道酸爽开胃的腌黄瓜就做好了。

【冰糖雪梨炖银耳】

1.准备食材:

准备适量的银耳,用凉水浸泡1个小时,泡发以后去除黄色的硬根,再剪成小块,银耳一定要用凉水泡发,口感才会清脆,用热水泡出来比较绵软,而且不容易出胶。

准备冰糖30克放入碗中,再加入适量的桂花酱,雪梨和桂花都能使炖出来的汤羹更加温润清香

准备雪梨一个,去除梨核再切成片备用。

准备适量的米酒备用。

2.开始熬制:

锅内多烧一些水,凉水放入银耳慢慢煮,水烧开以后倒入雪梨、冰糖和桂花,煮至水再次沸腾打去锅中的浮沫 ,转为小火炖煮1个小时左右,做银耳羹千万不能心急,小火慢煨才能充分炖出里面的胶原。

1小时以后银耳羹已经起黏,汤羹浓郁,这时把米酒倒进去,让酒糟的香气和银耳羹充分融合,一道晶莹剔透的冰糖雪梨炖银耳就做好了。

西红柿

【西红柿肥牛煲】

1.准备食材:

准备一盒肥牛卷。

准备粉丝一块,在热水中浸泡10分钟,泡软以后捞出备用。

准备西红柿两个,切上十字花刀,放入热水中浸泡2分钟,晾凉后取出,剥掉外皮切成均匀的小块。

切点姜片、小葱段备用。

准备一盒肥牛卷备用。

2.开始烹饪:

锅内烧油,油烧热以后倒入葱、姜,撒入几粒干辣椒,爆出香辣味,加入番茄酱15克,辣椒酱5克,把酱料炒散,倒入西红柿炒软、炒出红汁,淋入适量清水,开始调味:加入食盐2克,鸡粉1克,胡椒粉1克,白糖5克,生抽10克。

大火把汤汁烧开后放入牛肉卷,淋入少许水淀粉把汤汁收浓,牛肉打卷后即可出锅,把泡软的粉丝放在盘底,盛入煮好的牛肉即可,一道酸甜开胃的西红柿肥牛煲就做好了。

第一美食:夏天编辑

,

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.