小朋友很喜欢吃薯条 那个M卖得越来越贵 再说又用炸的 这个用烤的感觉健康些 而且儿子吃了以后还说~手工做的就是不一样,超~~好吃~
一个148克(近三两)重的带皮马铃薯含有3克膳食纤维,这个数量能够满足人们日需求量的12%,这样的含量接近了苹果中膳食纤维的含量。因此,土豆拥有“地下苹果”的美称。
准备食材:马铃薯1个、奶油5克、橄榄油1小匙、海盐少许、黑胡椒粉少许、香菜少许、
做法
薯条去皮切成约0.6公分左右的长条型,泡水约3分钟(去淀粉更酥脆),擦干水份。
加入奶油(放室温软化)、橄榄油、海盐、黑胡椒粉,如果喜欢可以再加蒜粉或辣椒粉,摇一摇拌匀。
烤箱预热220度烤20~25分钟,视烤箱温度和喜欢的脆度,
把薯条放架子上,底下的烤盘放锡箔纸会滴少许油,我家小烤箱一次只能放一颗大马铃薯。
香菜切碎拌一拌,香菜可改成迷迭香或九层塔
如果用烤盘烤,中间要翻面一次。
双喜妹小贴士:
除了能帮助你减肥之外,土豆还能给你提供人体需要的其他维生素和矿物质。一个148克重的马铃薯可提供人体维生素C日需求的45%以及B6日需求的10%。
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