正月二十五是填仓节，一般是要把家里面的粮仓填满，适宜进财，忌讳往外借钱，借粮食，在古时候，这一天即使家里面再贫苦，也不适合去别人家借钱，借粮食，现在百姓的生活条件好了，家家户户丰衣足食，已经不存在借粮的事情，而借钱依然存在，但是这一天是不适合张口借钱的，毕竟往外漏财，寓意不好。
在填仓节这天，适合把家里面的米缸和面缸都装满，也就是填仓的意思，寓意五谷丰登，福气满门，现在很多家庭基本上都没有那种老式的米缸了，取而代之的就是米袋子，面袋子，虽然说法变了，但是老一辈留下来的传统不能变，毕竟好的习俗我们还是要继续传承，明天过填仓节，别忘了多备点米和面。
填仓节这天要吃蒸的食物，寓意蒸蒸日上，每个地方都有自己喜欢的美食，当然做法也是不一样的，但是目的都差不多，都是希望风调雨顺，百姓不愁吃穿，生活越过越富有。
今天给大家分享一道农家蒸豆腐，寓意蒸蒸日上，福气满满，喜欢的朋友可以试试。
1.准备老豆腐一块，先对半切开，再切成半厘米厚的薄片摆入盘中，再把小块的豆腐放到盘子中间，摆上一个大虾备用。
2.蒜仔一小把拍扁，剁成蒜末，生姜一小块拍扁剁成姜末，红椒半片切成红椒粒，小葱两根切成葱花，一起放入小盆里面备用。
3.取一个小盆，加入适量的生抽，半勺蒸鱼豉油，用筷子搅匀，蒸锅里面先把水烧开，然后放入摆好的豆腐，开大火连续蒸8分钟。
4.时间到了关火，取出蒸好的豆腐，控去里面多余的汤汁，把切好的配料放在豆腐中间，从边上淋入刚才调好的料汁，再放上几粒青花椒备用。
5.重新起锅添入一勺食用油，把油温烧至7成热时关火，再把热油泼在小料上面，激发出香味，最后把红椒片摆在豆腐上面用来点缀，美味即成。
正月二十五这天，适合吃煎饼，就是把面糊摊成煎饼，卷上各种菜肴，也有的地方做盒子菜馍，寓意饱腹填仓的意思。今天给大家分享一道韭菜鸡蛋馅饼，喜欢的可以试试。
1.准备一个和面盆，倒入高筋面粉300克，加入食盐1克用筷子搅匀，加入适量的清水，边加边搅拌，先搅成面絮再揉成面团，放在一边松弛10分钟。
2.取一个小盆，打入4个鸡蛋，用筷子搅散，平底锅烧热，倒入少许植物油，油热后倒入鸡蛋液，用锅铲翻炒几下，把鸡蛋煎熟倒在菜板上，用刀切碎，放入盆中。
3.洗净的韭菜一把，切成韭菜碎和鸡蛋放在一起，胡萝卜半个切成胡萝卜碎，一起放入拌菜盆中，加入蚝油3克，十三香2克，香油3克，植物油5克，加入植物油锁住韭菜里面的水分，然后用筷子拌匀。
4.先在案板上撒上适量的面粉，取出松弛好的面团，用手揉搓排气，先搓成长条，再切成大小均等的面剂子，然后揉成圆形的面团，用保鲜膜盖住，避免水分蒸发。
5.然后在馅料里面加入食盐3克搅拌均匀备用，电饼铛提前预热，再把面团擀成圆形的面皮，把馅料包在面皮里面，右手的拇指不动，食指慢慢地向前捏合，再用左手拇指按压馅料，做成包子的形状，用手轻轻按扁备用。
6.电饼铛烧热以后，先刷上少许食用油，把做好的面饼放在锅中，用手按平，再刷上一层食用油，盖上锅盖，30秒后翻面。把馅饼煎至一面微黄色时，翻过来煎另一面，把馅饼两面都煎至金黄时，就可以取出食用了。
俗话说："填仓填仓，米饭鱼汤"，说明了填仓节这天适合吃米饭，喝鱼汤，吃饱喝足，才能去干活，去工作，今天给大家分享一道啤酒鱼的做法，下酒下饭都不错，下面看一下是怎么做的吧。
1.准备草鱼一条，先从鱼头处下刀，切透鱼身的三分之二，注意不要切断，这样更容易摆盘，然后间隔两厘米切成段。切好以后我们把鱼肉腌制一下，加入一点食盐入味，加入一点胡椒粉，去腥增香，再加一点料酒去腥，用手涂抹均匀，放在一边腌制15分钟，使鱼肉更加入味。
2.大葱半根切成斜片，生姜一块切成姜片，蒜子一小把切成段，青椒一个切成小片，红椒半个同样切成片，洋葱半个切成小片，放入盆中，金针菇一小把，去掉根部，然后放入水盆中，用手掰散洗净，挤干里面的水分，和洋葱放在一起。另外再准备两粒八角，几粒花椒，几个红干辣椒备用。
3.炒锅烧热添入一勺食用油，加入一勺豆瓣酱，炒出红油，倒入葱姜蒜炒香，再倒入大料，炒出香味，加入一点清水，下面开始调味，加入食盐，白糖，胡椒粉，加一点生抽，加一点蚝油，搅拌化开调料，下入腌好的草鱼，倒入一罐啤酒，再添入一碗清水，盖上锅盖，改中小火炖10分钟。
4.十分钟过后，打开锅盖，放入金针菇和洋葱片，继续炖3分钟。三分钟过后下入青红椒，继续煮30秒就可以了，出锅前加入一点芝麻香油增香，美味即成。
好了，今天关于正月二十五的传统习俗就分享到这里，如果您有不同的看法和建议，欢迎在评论区留言，感谢您的阅读，我们下期再见。
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