我喜欢彩色蔬菜,更喜欢用这些五颜六色的蔬菜所面食。那最适合的就是胡萝卜了,很多人看了后会觉得这些颜色很新鲜,其实我特别想说的是胡萝卜原生种就是白色和紫色的,至于现在最常见的橙色反倒是人工选育的结果。 胡萝卜虽然名字中有“萝卜”二字,但是它和我们食用的萝卜可谓是井水不犯河水,除了长得像两者毫无关联,在分类学上不但属不一样,科都不同,萝卜是十字花科植物,胡萝卜是伞形科植物,如果说萝卜和芜菁是“亲
今天的《胡萝卜绿豆馅饼》是我家常面食,因为我家外星人最爱这种面食,也特别喜欢甜的馅饼,做早餐主食都可以。最重要的是胡萝卜孩子们都不喜欢吃,有的甚至不喜欢那味道。可是胡萝卜的营养不能小看,这些对孩子的生长发育和视力都特别的好。那妈妈们就要花心思做些胡萝卜美食吧,我的这款彩色的馅饼,没有孩子们愿意挑剔的,吃的都还想着下一次再吃。
把胡萝卜洗净切小块
加破壁机里,加少许水打成汁
倒出加面粉里,加酵母拌均,和成面团,发酵2小时以上,成两倍大以上
把发酵好的面团再次多揉揉,搓成长条,分成小剂子压扁,再多揉揉擀成中间厚边边薄的面皮
加豆沙馅
包成包子形状,再把褶子多的一面朝下,放在面板上,用手压制成小圆饼坯,把饼两面都刷上水,放在白芝麻里面,来回都沾上芝麻
静止一会,这样煎的时候不掉芝麻
把电饼铛刷一层植物油, 电饼铛通电按下馅饼功能键预热,加馅饼坯
热锅凉油,平底锅加少许的油,加芝麻饼,小火慢慢煎2分钟
翻面加少许水,加盖连焖带煎,煎到两面金黄色即可
,