最喜欢吃卷饼，烤肉加了蔬菜和土豆丝，再搭配一碗小米粥，能量满满哦！
By 刘大花 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 面粉 130克
- 食盐 1克
- 水 70克
- 里脊肉 100克
- 土豆 一个
- 胡萝卜 半根
- 植物油 适量
- 盐 1茶匙
- 酱油 2勺
- 料酒 1勺
- 糖 1茶匙
- 玉米淀粉 1小勺
做法步骤
1、面粉加盐和水和成光滑面团醒30分钟。
2、醒好的明天揉成长条状切成4段。
3、先将两团面揉圆按扁，然后稍稍擀圆。
4、其中一个抹上油。
5、盖上另一片面皮擀成薄圆片。
6、利仁电饼铛上下盘各抹些油然后放入饼胚，盖盖儿烙烤。
7、烙至饼皮全熟即可。
8、剩下面团同样操作，做好后放盘里备用。
9、里脊切丝。
10、加入一勺料酒一勺酱油一小勺玉米粉拌匀腌制片刻。
11、只开下盘，倒入适量油，放入肉丝滑散炒至变色。
12、放入土豆丝胡萝卜丝葱丝及剩余的各种调料翻炒至熟。
13、盛出备用。
14、饼皮很轻松地就可以分开。
15、卷入适量烤肉丝土豆丝。
16、卷好开吃！
17、成品1
18、成品2
19、成品3
小贴士
1. 没有电饼档就用平底锅，不过需要翻面。 2. 肉类蔬菜等根据自己口味调整。
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