用电饼铛烤茄子蒜蓉做法(电饼铛烤茄子蒜蓉做法)

用电饼铛烤茄子蒜蓉做法(电饼铛烤茄子蒜蓉做法)

首页家电维修电饼铛更新时间:2022-03-29 01:43:49

自从学会茄子这样做,我家隔三差五吃一顿,比吃大鱼大肉还过瘾

大家平时应该都特别喜欢去吃烧烤,吃烧烤的时候,有一道菜是必点的,那就是蒜蓉烤茄子。烤茄子配上蒜蓉,真的超好吃。很多人想吃这口儿的时候就,只能去烧烤摊上吃,因为自己在家里不会做。不过,咱们自己在家里也是可以做这道美食的,只是大家不会做而已。

很多小伙伴都表示要是自己在家里会做这道美食的话,根本就不会去吃外面的了。虽然说外面的烧烤摊上卖的真的很好吃,但是安全非常值得堪忧,尤其是夏天,而大家又都比较喜欢去吃,所以还是不怎么放心的。要是自己在家里能够做的话,还是比较方便的,而且吃起来安全又放心。

要是大家学会了这道美食的做法,再想吃烤茄子的话,完全可以自己在家里做。现在,外面卖的新鲜的茄子,一点都不贵,而且制作这道美食的配菜也都也非常常见,所以咱们自己在家里做的话,是不需要什么技术含量的,只要有一个电饼铛就可以做出来了,真的非常非常的简单。下面的时间,小编就来给大家具体讲述一下,咱们如何自己在家里制作蒜蓉烤茄子。

【食材】

茄子,大蒜,彩椒,绿尖椒,辣椒酱,生抽,耗油,盐,少许香油

【做法】

1、把茄子洗干净,然后从中间一分两半,大家在切茄子的时候,千万不要切通

2、茄子切好之后,拍一点蒜末,拍蒜末的时候,可以稍微多拍一些。因为咱们今天制作的是蒜蓉烤茄子,所以蒜蓉可以稍微多一些,多一些蒜蓉制作出来的烤茄子味道也更香

3、切点彩椒,彩椒切成丁,然后切点绿尖椒。在彩椒和绿尖椒里面,加一些辣椒酱,生抽,蚝油,食用盐,少许香油,拌一拌

4、把电饼铛预热抹油,茄子内部改花刀,然后把茄子放到电饼铛里面,盖上锅盖焖5分钟

5、5分钟之后,茄子翻面,把调好的酱汁铺上去,再盖上锅盖烤两分钟

【烹饪技巧】

1、在茄子一分两半的时候,千万不要切通,一定要让茄子连着

2、大家拍大蒜的时候,可以多拍一些,这样做出来的比较好吃

3、茄子内部一定要改花刀,这样做出来的茄子会非常的入味

4、把茄子放到电饼铛里面的时候。一定要剖面朝下,这样烤出来的茄子会非常的鲜美

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