面粉加鸡蛋懒人做法电饼铛(面粉和鸡蛋用电饼铛能做什么)

面粉加鸡蛋懒人做法电饼铛(面粉和鸡蛋用电饼铛能做什么)

首页家电维修电饼铛更新时间:2022-03-28 14:29:49

立夏,气温逐渐升高,庄稼在这个时间,会加速成长,田地间的小麦,也开始拔高了,北方盛产小麦,也就是以面粉为主,各种做法,数之不尽,包子、饺子、馒头、烧饼等,每个人的喜好不同,口味各种各样,有甜味也有咸味,面食是北方人餐桌的灵魂,今天不吃就想的慌,天天吃也不腻,今天分享一款面食做法,不用揉面,三两下搞定,比油条还好吃。

面食很适合人们胃部的消化,尤其是经过酵母粉发酵后,松软有弹性,偶尔换一换口味也不错,小朋友们非常爱吃,只需1碗面粉、1个鸡蛋,用电饼铛或者平底锅都行,可以当做早餐,搭配一碗米粥,精神饱满一整天,咸香美味又解馋。

快手早餐饼

食材:面粉、鸡蛋、酵母粉

调味:食盐、


1、碗中准备300克面粉,加3克酵母粉,2克小苏打,打入一个鸡蛋,用筷子搅拌均匀。(放了小苏打面团会更起发、更松软,没有不放也可以

2、用温水边倒边搅拌,搅动至没有干面粉,如图所示,类似于黏稠的面糊就可以了,不要过于太稀,盖上一层保鲜膜,饧发至两倍大。(如果是早晨做,可以晚上10点搅好,放进冰箱冷藏中发酵,早餐6点钟开始做

3、我是白天做的,常温发酵,大约一个小时候后,面团已经饧好,切上一把小葱花,用筷子顺时针搅动,排净空气。(可以适当撒点盐,有点咸味就行

4、将搅好的面糊,倒进一个冷鲜袋中,收口扎紧,需要二次饧发10分钟。

5、电饼铛提前预热,倒入食用油,在冷鲜袋的底部,剪出一个1厘米的小口子,将面糊挤入锅中,用筷子夹断。

6、大约2分钟后,底部已经定型,轻轻翻动另一面,中间多翻动几次,保持两面受热均匀,等色泽金黄,小饼按下有弹性,表皮酥脆即可,全程只要5分钟左右。

7、面粉这样做,真的非常好吃,外酥里软,香味浓郁,放凉了也不会硬,如果你也喜欢,可以在家试一试。

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原创图文,禁止抄袭,我是食味菜谱,热爱美食,每日更新家常菜和面食的做法,关注我每天学习做菜,总会给你惊喜。

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