糯米粉的简单做法，红豆糯米饼，美味糯米糍，都是糯米粉的特别甜点呢，制作简单好吃，香甜又可口哦，喜欢的朋友赶紧试试吧。
准备需要的食材：糯米粉100克、温水82克、蜜红豆100克左右。
步骤一：100g糯米粉加常温水82克和成团，静置3、5分钟。糯米团刚好180克左右均分为6个、每个约30g。
步骤二：蜜红豆也取17g一个捏搓成团。每一个糯米团都用两个拇指配合先做成圆窝状，圆窝大小注意和蜜豆团大小基本一致。
步骤三：再将蜜豆团放进糯米窝，放左手虎口渐收、右手拇指将蜜豆团往下压、两手配合慢慢封口后，再两手掌轻轻搓圆，红豆糯米团逐一做好。
步骤四：慢慢将糯米红豆团压扁，一定慢慢压，否则会破的，因为糯米粉没什么延展性，锅热刷油后可用小刮板移送至锅内。
步骤五：起平底锅热油，少油刷开即可，饼进锅注意保持距离，否则会粘在一起。两面均煎黄后，加大概一、两调羹水，加水立即加盖，小心蹦水。
步骤六：加盖小火焖一会，利用蒸汽焖熟饼饼边缘，水渐干后，翻面，至水份全部收干，出锅。
凉后甜甜糯糯很受欢迎，糯米本身没有弹性，所以按压的时候要小心。里面的馅料可以包你自己喜欢的馅料哦，甜咸都可以随意呢，这糯米饼制作简单，但是吃上几个容易饱，所以要适量吃哦。
糯米饼，也就是用糯米粉做成的饼，口感软软糯糯，特别的解馋。这糯米饼需要的食材并不多，但是吃着却非常的香呢，内馅是用白糖芝麻和炒花生制作的，简单又好吃。将饼在锅中炕一炕，馅料放并重，两块重叠在一起，就制作好一个啦，非常的简单呢。
准备需要的食材：糯米粉100克，粘米粉50克，清水180毫升，花生，芝麻，白糖少许。
步骤一：先将花生炒熟，炒花生一定要用小火慢炒，千万别烧焦了，炒到花生皮很轻易的脱落就熟了。花生炒熟放凉后，用手搓掉花生皮，然后装入保鲜袋中，用擀面杖压碎，不用压得太碎。
步骤二：将花生碎，熟芝麻，白糖各1勺，比例1:1搅均匀就好了。100克糯米粉再加50克粘米粉，用180毫升凉水搅拌成细腻的面糊状，糯米粉就是糯米磨成的粉，粘米粉也就是大米磨成的粉。
步骤三：锅烧热不用放油，直接倒入面糊，最好用尖嘴杯，这样倒出来的饼更圆。没有电饼铛可以用不粘锅煎，开小火就好了。
步骤四：煎到面糊变干后，中间放入馅料，然后再用另一张饼铺在上面，跟铜锣烧做法类似。两面都刷上油，这样出锅就不会黏在一起了。
煎到两面微黄就好了，糯米饼很容易熟，不需要煎的时间太长，5分钟左右即可。吃着特别软糯香甜，看着都流口水了，喜欢的在家试试做吧。
这样制作的糯米饼可比单纯的糯米饼好吃多了呢，制作简单美味，软糯的口感，加上香甜的内馅，味道非常的棒呢。喜欢这道糯米饼的朋友可以试试哦。
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