韭菜饼没有电饼铛怎么做(电饼铛做韭菜饼做法)

韭菜饼没有电饼铛怎么做(电饼铛做韭菜饼做法)

首页家电维修电饼铛更新时间:2022-03-26 21:52:32

春暖花开,万物复苏,又到了一年吃韭菜的好时节,虽然韭菜一年四季都有,但是唯独春天的韭菜最为鲜美,古人云:“初春早韭,秋末晚菘”。还有人称韭菜是“春季第一鲜”。

做为北方人,可能韭菜吃的频率非常高,因为炒的韭菜用来拌面那是最为合适了,一碗油泼面,来点儿韭菜,那简直比大鱼大肉还过瘾。当然除了炒着吃之外,韭菜做的包子、菜盒也是颇为受人喜爱。

通常咱们做韭菜盒子,都是需要和面、揉面、擀面、包馅儿等等,这些复杂的工序,对于很多上班族来说,时间根本来不及,而且做出的韭菜盒子还不一定美味。

所以今天我就跟大家分享一个超级简单的韭菜盒子,可以说是懒人的福音,因为它不需要揉面,擀面,非常的节省时间,最重要的是,做出的韭菜盒子特别的柔软,薄皮大馅儿吃着很解馋。

【懒人韭菜盒】

主要食材:面粉300克,鸡蛋4个,韭菜一把,虾皮适量

第一步,盆里倒入300克面粉,加入一勺精盐,分次少量倒入清水,搅拌成面糊,搅成比酸奶略稠一点就可以了。

第二步,接着在面糊里面打入3个鸡蛋,继续搅拌均匀,完全搅均匀后放一边静置一会儿。

第三步,一把韭菜洗净后切成碎,装入盆中,加入食用油,搅拌均匀锁住水份,放一把虾皮,一小勺盐,一小勺五香粉,在打入一个鸡蛋,将调料和韭菜搅拌均匀。

第四步,静置好的面糊在搅拌一下,就可以烙了,电饼铛薄薄的刷一层油,舀入一勺半左右的面糊,转动一下锅,把面糊摊成圆。

第五步,表面凝固后放入韭菜,在靠近韭菜这一侧淋上一些面糊,然后另一边对折过来,把边上压一压黏在一起,然后在饼上再刷一些油,翻个面继续小火烙,这个饼很柔软,饼也比较大,所以翻面时注意,别破了。

第六步,一直烙到两面金黄就可以出锅了。

小贴士:锅中舀入面糊的量根据自家锅的大小,不要太厚,这样吃着口感不好。另外韭菜容易出水,所以快烙饼的时候再调馅儿。

用最简单的 食材做出最美的佳肴,为家人做一顿爱的美食,我是妈咪早早,每天都会您带来一道家常美食。如果喜欢我的话就点个赞,转发关注下哦!

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