油酥豆沙饼的做法电饼铛(电饼铛做豆沙饼无油)

油酥豆沙饼的做法电饼铛(电饼铛做豆沙饼无油)

首页家电维修电饼铛更新时间:2022-03-30 15:30:32

教你家庭版豆沙饼的做法,不用烤箱也酥脆,皮薄馅多吃不够。饼的种类有很多,有发面饼、烫面饼、死面饼等等,每一种类型的饼又可以变换出N多种不同的口味,虽然经常吃,但口感和味道又不完全一样,所以就算一个月早餐天天吃饼,也能做到完全不重样。豆沙饼是一道很常见的家常美食,今天就给大家分享一款家里小孩子特别喜欢吃的豆沙馅发面饼,做法简单,香甜软糯又酥脆,学会以后全家人早餐不发愁。

准备食材:

食用油、温开水、酵母粉、普通面粉、红豆沙馅、黑芝麻

具体做法:

1.首先我们来调一个和面料,碗里加入两勺食用油、少许温开水、一勺酵母粉,用筷子搅拌均匀,我们的和面料就调好了。

2.下面开始和面,盆里加入两小碗面粉,我们用刚才调好的和面料来进行和面,一边倒一边搅拌,把面粉搅成絮状的时候,再揉成表面光滑的面团,盖上保鲜膜醒面15分钟。

3.时间到后,把醒好的面团取出来放在案板上揉成长条,揪成大小均匀的面剂子。

4.再揉成光滑的小面团,盖上保鲜膜醒面5分钟。

5.在手心蘸点食用油,将面剂子按压成中间厚、边缘薄的面饼,然后再包入红豆沙馅,收口捏紧。

6.用手轻轻按压,再用擀面杖擀成牛舌状。

7.最后在饼胚表面粘上黑芝麻轻轻按压,这样我们的豆沙饼胚就做好了。

8.接下来开始烙饼,电饼铛上刷一层油预热一下,油温六成热的时候放入豆沙饼胚,在饼胚表面刷一层油,盖上盖子烙两分钟,烙至表面金黄翻一下面再烙两分钟,烙至饼面微微鼓起的时候就可以出锅了。

9.咱们今天这道豆沙发面饼就做好了,金黄澄亮,皮薄馅多,酥脆香甜,喜欢的朋友赶紧在家试试吧。

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