为什么电饼铛煎饼会焦（电饼铛摊煎饼粘出什么问题了）

作为南方人，却长了一个北方胃，早餐从来不喜欢做饭吃，包子馒头饼，却是百吃不厌，真的很羡慕北方孩子，会做各种各样的面食。

看朋友用电饼铛做的煎饼，外焦里嫩，口感酥软，忙不迭地也网购了一台，如今，我家也能吃到各种各样的美味煎饼了。

面饼简单易做，食材也是可以根据自己的喜好随意添加变换，就像今天，往面粉里随意撒了一把黑芝麻，酥香绵软的黑芝麻饼，真心太好吃了。

食材：

主料 面粉一碗

辅料 油适量 盐适量 葱花一撮 黑芝麻适量

过程：

面粉加入适量水，揉成团

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稍微醒几分钟，用擀面杖擀成博饼状

刷上油

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撒上葱花、黑芝麻、盐

从上至下卷起来

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再从左至右卷成饼状

再稍微醒几分钟，用擀面杖再次擀成饼

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放入预热好的电饼铛里煎熟即可

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小贴士

1、面团稍微和软一点，煎出来的饼口感更松软。

2、擀之前最好醒几分钟，擀得时候更省力，饼也不会回缩。