秋天，板栗又新上市了，以前总是在外面买着吃，味道有的好吃有的不好吃，以前在家做过，在锅里煮着吃，剥的时候就非常费劲，花半天时间也吃不了几个，而且没有卖的那种烟熏味。今天给大家分享一个板栗新吃法，不用烤箱，不用炒，一个电饼铛就能搞定，既简单又省事，好吃保证个个自动开口。这是我菜市场买的板栗，5块钱一斤，在外面炒栗子店10元买不了几个，总是不过瘾，还是回家试试做。翻出几种版本的做法，到底那个既简单又好吃呢，经过研究终于成功了，发现这样做，非常适合普通家庭制作，只要掌握了一个小秘诀，保证一次成功。不用花钱去外面买了。
【家庭糖炒栗子】
食材：板栗500克，糖20克，水适量。
详细制作方法
第一步：首先把买回来的栗子用清水洗一下，把表面的灰尘洗干净，控一下水分，用干毛巾把多余的水分擦干净，方便下一步的操作。
第二步：用刀子在栗子的背面横竖各划一刀，注意不要切到手，擦干水分也是防止手滑，切的口大一点，切好之后放入盆里。
第三步：准备电饼铛，如果没有可以用电饭煲或者平底锅来代替，均匀的铺在上面，把开口的位置都朝上，都摆放好之后，倒入清水，能没过底部一点就可以了，再加入两勺白糖，不喜欢吃甜的也可以不加。也可以倒入蜂蜜水。盖上盖子，开火焖10-15分钟。
第四步：有噼里啪啦的声音，说明是开口了，时间到我们揭开盖子，非常的完美，每一个口都能够打开。
让我们剥一个看看，两边轻轻的一撕，就能完整的掉出来，自动脱皮，无需手剥，真是超级简单，在家试一试，自己做健康，干净又好吃。
以上是分享朋友们家庭糖炒栗子做法，非常简单，皮自动脱落，咬一口甜甜糯糯的，特别的香，一点也不比外面买的差，秋季来盘糖炒栗子补身体还能尝鲜，如果你喜欢也试试吧。
再多说几句
1、切口子的时候，请注意安全，不用刀的话用剪刀也可以，小柒在这里提醒一定要注意安全，栗子洗干净后把水分擦干了再切，这样就不会滑手了。
2、糖炒栗子中的糖主要起到一个增香增色的作用，其实栗子本身就是甜的，加糖在剥的时候外皮就会很黏手，所以在家做可以不用加糖。
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