也许每家都有过剩馒头的经历，怎么办？扔了？虽然不值钱，可这是浪费农民伯伯的心血呀！今天我们给它来个变身，披上华丽的外衣，马上就变好看好吃了。早餐来杯五谷玉米汁，配上馒头片，做起来简单快捷，吃起来味道不错！
好心情从清晨开始......
剩馒头片可以切成小块炒菜，如果喜欢无油版的，可以直接切成片用烤箱稍微烤一下吃，喜欢脆的就可以多烤一下，还可以用电饼铛来烤，都可以做到无油直接烤着吃，也可以用平底锅或者电饼铛刷一点点油煎着吃。
当然，这些做法都没有下面分享的做法香，剩馒头的华丽变身，偶尔吃吃解解馋，哈哈
我家最简单的吃法一般都是切成片后直接烤着吃，但是今天这种方法特别招小朋友喜欢，也就偶尔做一做，另外就是出去玩的时候，可以将这个炸得脆脆的，然后用吸油纸吸去多余油分，带出去户外吃这个特别香，关键是饱腹感强，玩累了吃一片格外香，因为油炸热量较高，在外游玩耗去的能量正好可以补充一下。
用个小模具刻个可爱的形状，让美食带来一份好心情。
当然，油炸食品虽然好吃，一定要限量哈，叶子是不赞成经常吃油炸食品的，平常如果一定想吃的话，也尽可能多搭配蔬菜来一起吃，多摄入膳食纤维可以减少脂肪的吸收，同时保护肠道，另外一定要多喝水，以免吃油炸食品引起上火。
原材料：
【主料】：馒头一个
【配料】：鸡蛋两个
【调料】：盐少许 胡椒粉少许 花生油适量
1、准备好原材料。
2、鸡蛋打入碗里,放入少许黑胡椒粉、适量盐。
3、充分搅拌均匀。
4、将馒头切成片，为了好切，切的时候刀稍微打湿一下。
5、为了吸引孩子眼球，可以用磨具刻出形状。
6、馒头片均匀挂上鸡蛋液。
7、油温五成热中火炸至两面金黄，出锅前大火炸一下逼出油分。
8、成品图。
磨具刻形状剩下的馒头不要扔，同样炸出好看的馒头片哟。
很简单，但是稍微有点吃油，一定要用不粘锅，这样减少油量，也可以用一点点煎，只是炸的更香，这个根据亲们自己的喜好来做，如果是减肥人群和三高人群，就尽量少吃炸的了。
叶子的小厨，高级健康管理师、高级营养讲师、一级营养师、多家电视台节目嘉宾，每天分享接地气的营养与美味兼得菜肴。
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