电饼铛花生酱饼(电饼铛花生饼家常做法)

电饼铛花生酱饼(电饼铛花生饼家常做法)

首页家电维修电饼铛更新时间:2022-03-30 22:27:08

山药的营养丰富,健脾养胃,它含有钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素等营养成分。冬天正是山药大量上市的季节,我们经常是用山药煲汤或者炒来吃,除了这些做法外,其实山药还可以制作成饼来吃;花生酱不仅可以抹面包,还可以做馅料,把山药做成饼皮,包入花生酱,不仅营养加倍,口感也相当棒哦!

【食材清单】

山药230克

面粉适量

花生酱8小勺

0卡糖1勺

白芝麻适量

食用油1勺

【制作步骤】

1、山药去皮切成块,放入蒸锅中。削皮时带好手套,防止过敏。

2、蒸锅中加入适量水,烧开后,山药蒸20分钟至软烂。

3、用筷子戳一下山药,能戳透即可。碗中多余的水分倒掉,水分如果太多不好成团会太黏。

4、把山药捣成泥。

5、加入1勺0卡糖或白砂糖,增加山药的口感。

6、加入与山药1:1的面粉,用手抓揉;

7、揉成光滑的面团;

8、把大面团分成每个40克左右的小面团,揉圆备用,如果面团比较粘,在双手沾上面粉再操作;

9、取一个小面团,按扁,旋转着捏成碗状,中间加入一小勺花生酱;

10、用虎口把饼皮收好口,捏紧,收出一个小尖尖,掐掉或者按回去;

11、翻过来揉圆按扁,做成饼状;

12、用同样的方法,把所有饼做好;

13、电饼铛选择上下盘都开,火力选择中火,先预热3分钟;

14、在上下盘各刷上一层油;

15、把饼胚放入电饼铛,饼面粘上白芝麻;

16、盖上电饼铛,上下盘同时中火加热5分钟;

17、煎至两面金黄即可。

软糯香甜

外焦里软,香气扑鼻;

趁热吃哦!

【小贴士】

喜欢甜一些的,可以多加一勺0卡糖(或白砂糖);除了花生酱,饼中还可以包入枣泥、豆沙、红薯泥、紫薯泥等等,趁热吃最好吃啦!

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