电饼铛白面饼做法（电饼铛大白饼做法大全）

中国的饼类主食有很多，从普通的白面饼，到特色的葱花饼，酱香饼，玉米饼，煎饼等等，可你吃过大米饼吗？

今天咱们就来介绍一下，作为最常见的主食大米，是怎么做成软糯香甜，吃在口中还很有弹劲的大米饼的。

需要准备的材料很简单，大米，淀粉，酵母，糖

第一，将大米提前用水泡好，可以多泡几个小时。泡好后加入适量淀粉和水，放入破壁机搅碎成糊状，切忌水不要太多，防止迷糊过稀。

第二，在搅好的米糊中，加入少量酵母，糖的话可以根据自己的口味，适量增减。

第三，将调好的米糊放置一个小时，醒好之后就可以放入饼铛煎了，饼铛中的油不要太多，火也要尽量小一点，否则容易糊。

最后，米饼煎至金黄色，就可以出锅了。

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