家用电饼铛煎大米饼（家用电饼铛煎小饼）

家里的剩米饭我们一般都是炒着吃，或者加点水直接做成汤，今天就介绍给大家一个新吃法，只需要加一个鸡蛋和一把韭菜，立刻就能变成一顿美味的早餐。好了，下面就跟着我一起做吧。

【食材】：剩米饭、韭菜、鸡蛋、食盐、鸡精

【煎米饼】

1.首先我们将韭菜洗净，切碎备用

2.剩米饭放入碗中

3.然后放入切碎的韭菜

4.加入一个鸡蛋

5.根据自己的口味加入食盐

6.加入鸡精

7.然后将上面所有的材料搅拌均匀

8.因为放入韭菜的量不同和米饭的软硬程度也不同，所以这一步的时候我们先试试能不能把米饭团成团，如果可以的话，直接进入11步，如果不可以的话，可以加入适量的面粉，或者按照下面的步骤做

9.把上面所有的材料放入绞肉机中

10.然后将上面所有的材料打成黏黏的米团（不用打得太碎）

11.取一小团，先搓成圆球，然后再按压成小饼

12.电饼铛刷油，然后将小饼放到上面

13.将饼煎至两面金黄即可，这个小饼有浓郁的米香和韭菜的香味儿，特别好吃