商用电饼铛做的玉米饼（电饼铛鲜玉米饼）

过了十五这年也就过的差不多了，朋友们大鱼大肉吃的都不少吧，今天我来给大家送“黄金”它号称“食物中的战斗机”到底是什么呐？

不卖关子了，它就是黄金玉米面，节后养生在适合不过了，今天我做的是贴饼子，我做的这个饼，不但酥脆，吃起来还不硬，下面我就来介绍做法吧。

原料：玉米面250克、白面250克

辅料：酵母10克、奶粉10克

馅料：小白菜（剁碎焯水）鸡蛋（加葱花炒熟）粉丝（热水泡发剁碎）虾皮（加葱花炒香）

调料：盐、鸡粉、香油、葱油

第一步：和面

将两种面和奶粉对在一起，酵母用水稀释倒在面里（一斤面加350克左右水）面和的软点烙出的饼才软和酥脆

第二步：将所有馅料和在一起加盐味淋香油葱油备用

第三步：包

发好的面团下成均匀的小剂子，用手揉成圆形，擀成面饼，放入素馅，然后用左右手配合着包成圆形在案板上整形成椭圆型备用。

第四步：烙

饼铛190度烧热刷油，把做好的玉米饼挨个放入其中盖盖2分钟左右刷油翻面，烙成两面金黄即可。

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