用电饼铛做的发面千层葱花饼怎么做

步骤1/18

面粉加温水和成光滑的面团，盖保鲜膜饧20分钟以上。

步骤2/18

油酥用的油、盐、面粉混合搅匀。

步骤3/18

小葱切碎

步骤4/18

醒好的面团揉光滑，平均分成3份。

步骤5/18

取一个面团擀成薄饼，圆形或方形都可以。

步骤6/18

抹上油酥

步骤7/18

撒上葱碎。

步骤8/18

饼的上下各切两刀

步骤9/18

最左侧的上下两片叠到中间。

步骤10/18

再折到中间部分

步骤11/18

同样上下两片叠上。

步骤12/18

再折到最右侧。

步骤13/18

叠上最后两片。捏合收口。

步骤14/18

擀薄一点。

步骤15/18

平底锅或电饼铛刷少量油，放入油饼小火煎，煎至两面金黄就熟了。