电饼铛蒸馒头用热水还是冷水

应该先刷油，因为电饼铛靠电加热直接烤的，加点油烤熟的食物可以，但馒头需要水气有一定的时间让馒头发起来才能熟，所以电饼铛蒸馒头可以先刷油让馒头放里面片刻，然后倒入一些水，水大概有5毫米就行，然后水经过电加热变成水蒸气来把馒头蒸熟，馒头又香又软又好吃。