用电饼铛做凉皮怎么做

材料

主料：面筋水500g；辅料：油适量、生抽适量、米醋适量、盐适量、胡萝卜适量、面筋适量、辣椒油适量、蒜泥适量

电饼铛版凉皮

1

洗面筋剩下的面水。

2

放入碗内沉淀3个小时，撇去上面的清水。

3

电饼铛抹油加热，倒一勺面筋水转匀，盖盖三分钟揭盖就熟了。

4

做好的凉皮，两张中间抹油防止粘连。

5

切一公分宽。

6

放入所有配料拌匀即可。

小贴士

洗好的凉皮水要沉淀三个小时以上才好。