电饼铛做棋子豆怎么做酥脆（做棋子豆用烤箱和用电饼铛哪个好）

用料：鸡蛋两个 面粉500克 盐适量 植物油适量 花椒面适量 味精少许

做法：

1、准备少许的面粉，在面粉里加入少许的盐、植物油、花椒面、味精。把面揉成面团，然后用擀面杖擀成厚厚的圆饼状。把面饼切成条状，然后搓成圆柱形。

2、把切成的面条切成小块。面粉撒在面块上，以免粘在一起。

3、在电饼铛内刷上油，放入面块。大约一到两分钟，用木勺翻一下，然后再刷上油。一两分后，再刷上油。再等待两分钟后，即可盛出棋子豆。

1. 小火将小茴香炒成金黄色。

2. 黑白芝麻炒熟。

3. 准备食材小茴香炒熟用擀面杖擀碎。

4. 面粉放一盆里，将所有食材放进来，里面加盐和酵母粉。

5. 搅拌均匀。

6. 揉成硬一点的面团醒发20分钟。

7. 团成圆。

8. 擀成一公分厚的薄片。

9. 切成长条。

10. 再切成棋子大小的豆豆。

11. 电饼铛预热，将切好的棋子豆放进去，摁香酥馍片键。

12. 香，酥，脆的棋子豆就做好了。