可以。在制作蛋挞的时候，如果家里没有其他的工具，电饭锅也是可以用来制作蛋挞的，但是耗时会比较久。家里的电饭锅如果有做蛋糕的功能，可以将按键调至蛋糕键，再将内胆铺上一层锡纸，将调制好的蛋挞液以及蛋挞放在锡纸上边，加热45分钟左右即可。电饭锅内摆放的蛋挞不要过多，这样会影响受热，同时也不便于蛋挞成熟。
不能因为蛋挞皮是酥的，一蒸就会被水蒸汽软化，电饼铛也不可以，只能用烤箱，
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