电饼铛做凉皮的诀窍二(电饼铛怎么做凉皮最简单做法)

电饼铛做凉皮的诀窍二(电饼铛怎么做凉皮最简单做法)

首页家电维修电饼铛更新时间:2024-12-03 05:38:14

电饼铛做凉皮的诀窍二

1、适量面粉加水,先搅拌成絮状,这个时候就不要加水了,然后慢慢揉成一个面团,多揉一会,然后放上十来分钟。

2、加水,揉出面浆,揉一会,把水倒到另外一个容器里,然后加水继续揉,最后揉成面筋。

3、面浆静止一段时间,把上面的清水倒掉,只剩下面浆。

4、电饼铛加热,刷油,倒入适量面浆,在这个过程中可以轻轻转动电饼铛,然后面皮会慢慢的起泡成熟。

5、怕不熟可以多热一会,熟了之后可以把凉皮放在盘子里。

6、面筋蒸熟,切块,做好的凉皮切好,拌入调料,一份凉皮好了。

刷油,把面水和成酸奶状,倒适量

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