电饼铛做蛋糕方法是什么样的 电饼铛做蛋糕方（电饼铛做蛋糕最简单方法）

电饼铛做蛋糕的方法如下：

材料：鸡蛋4个，低筋面粉100克，白糖80克，牛奶50毫升，植物油适量。

步骤：

1. 首先将鸡蛋分离成蛋黄和蛋清，分别放入两个大碗中。

2. 在蛋黄中加入40克白糖，搅拌均匀。

3. 加入植物油和牛奶，继续搅拌均匀。

4. 筛入低筋面粉，用刮刀切拌均匀，无干粉即可。

5. 开始打发蛋清，分三次加入剩余的40克白糖，打发至硬性发泡。

6. 取三分之一的蛋白霜加入到蛋黄糊中，用刮刀翻拌均匀。

7. 将翻拌好的蛋黄糊倒入剩余的蛋白霜中，继续翻拌均匀。

8. 预热电饼铛，刷上一层薄薄的植物油。

9. 将蛋糕糊倒入电饼铛中，用刮刀抹平。

10. 盖上盖子，选择烘烤模式，烤约5分钟。

11. 5分钟后打开盖子，用牙签插入蛋糕中心，如果牙签上没有粘着面糊，说明蛋糕已经熟透。

12. 取出蛋糕，稍微放凉后切片即可。