文/婷妈
哈喽，大家好。我是婷妈。
最近，婷婷很喜欢吃饼。孩子有要求，我当然要尽量满足啦，于是，我换着花样来给她煎，昨天煎的是香蕉饼，今天煎的是韭菜饼，明天煎什么饼好呢？
煎饼，肯定少不了一口煎锅，对于一个宝妈来说，我们的厨房里，煎锅是一件非常非常必要的厨房用具。
煎锅的特点，除了小巧易用之外，其"平底"属性还能够帮助我们轻松完成很多炒锅不那么方便制作的食物。
比如，每天早上，我们可以用煎锅来给孩子做早餐：煎荷包蛋、煎鸡蛋饼、煎牛排等等，非常的实用。
如何选择适合自己的煎锅呢？选择煎锅要注意以下原则：
1、 不要贪便宜
煎锅是用来做吃的东西，所以煎锅的选购不能贪便宜。
一般来说，质量差的平底锅，所用的材质好不到哪里去，不仅不能耐高温，高温下还有可能散发有毒物质。
此外，煎锅的底上跟电饭锅类似，质量不太好的煎锅用不了几次就可能出现脱落现象。所以，大家在选购煎锅的时候，最好是择优选购，尽可能选一些大品牌，质量有保证。
2、 根据用法选购
不同的用法，所选用的锅会有一些区别。
比如，如果用电磁炉，有些锅具是可以通用的。也有一些不通用。比如螺纹锅底就不适用于电磁炉。
3、 注意锅具的大小。
平底锅不是越大越好，也不是越小越好，主要根据自己的使用习惯、视觉感受来选择，同时要结合自己家庭的条件。
如果是用电磁炉，电磁炉的受热面积是一定的，我们选用的平底锅的锅底大小要与电磁炉相符合，否则用起来不方便，还会减少平底锅的寿命。
我们常用的锅是26CM的，当然，如果只是煎蛋、煎牛排等，也可以用小一些的锅。但是为了提高利用率，26CM的锅应该是比较常用的。
所以我们选购电煎锅的时候，可以从下面几个方面来选：
1、 品牌：
现在市场上在卖的煎锅产品种类很多，价位从一百多元到几百元、上千元的各种品牌都有。
由于煎锅对于使用安全性能要求比较高，所以建议大家在选购的时候，尽量选择大厂生产的品牌产品为好。
2、外观：
我们在选购煎锅时，应该特别注意产品的外观，一般我们通过看产品的外观，就能对其品质有一个大致的了解，一些低价劣质的产品，外观看起来也肯定不会很精致，具体如下：
a、产品外包装是否完好，无磕碰、水浸、破损等现象；
b、煎锅外观材质是否平整、光滑、无异味；
c、产品制造工艺是否优秀，无过大缝隙与开合不畅现象；
d、产品配件是否全面、好用；
e、锅内不粘涂层是否均匀并有一定厚度与硬度。
我现在用的煎锅是苏泊尔的。苏泊尔创立于1994年，是中国最大、全球第二的炊具研发制造商，中国厨房小家电领先品牌。
一提到“苏泊尔”，大家就知道，这是中国炊具行业第一个驰名商标。
苏泊尔总部在杭州，目前在杭州、玉环、绍兴、武汉和越南等地建立了5大研发制造基地，一共有10000多名员工。
我用的煎锅型号是苏泊尔火红点聚油煎锅，锅是26CM的，大小正合适，平常我用来做一家人的菜，都用这口锅。
聚油是这款煎锅的主要特点。它采用专利的聚油技术，锅底微弧下凹的设计，让油更多地汇集于锅底中心，做同样的菜用更少的油，食材受热均匀，卖相也更好。
跟普通的煎锅相比，它的锅身有3层结构，包括防刮耐磨层、易洁层和Top-Coating不沾涂层。在不沾涂层做基底的基础上增加了Top-Coating网状不沾涂层，相比普通不粘锅更结实耐用。
中间的火红点主要起到智能控温的作用——随着锅身温度变化，火红点也会呈现出不同的状态，提醒我们开始烹饪。
此外，这款煎锅的颜值也很高，锅身采用樱桃红漆，不仅美观，也很耐磨；把手和锅盖提手采用硅胶材质、皮纹肌理，质感高级，防滑防烫；底部为不锈钢复合底，燃气炉、电磁炉、电陶炉都能用；锅身与手柄连接处，采用铆钉加固，结实稳固耐用……
这款电煎锅不仅颜值高、性能好，性价比也高，才100出头的价格，打折的时候购买更是超值哦。不如趁着双十一把它带回家，让它成为你的厨房好帮手吧。
,我是@婷妈alan，10岁女宝妈，国家认证育婴师、家庭教育讲师，致力于小故事中分享育儿经验，欢迎关注我，一起陪伴孩子成长
