随着天气慢慢变冷，可以开始炖上暖胃的滋补汤了。说到炖汤，就离不开炖锅，想要汤煲的够味，还得选用砂锅，但是市面上的砂锅久而久之容易发黑不易清洗，所以我就家里添置了一个帝伯朗陶瓷锅，虽然说价格上会偏高，但是受热更均匀，煲出来的汤更加好喝，所以也就值得了。
普通的砂锅样式上比较单一，追究精致厨房用品的人来说，帝伯朗陶瓷锅外观设计上更有品味，拉升了档次感。颜色上的选择也还算丰富，有红色、绿色和蓝色三种选择，在大小上提供了2.6L和4.2L的容量，可以根据自身喜好和家庭人数来选择合适的帝伯朗陶瓷锅。
帝伯朗在锅具方面的设计一直都比较出众，这一款陶瓷锅同样如此。当然光看颜值还是不够的，毕竟是属于厨房用品，实用性同样重要。再价格上虽说和普通砂锅贵了不少，但也是部分人喜欢的外观设计，同时陶瓷锅是采用澳洲进口7.2级锂辉石，没有涂层，无毒无害可以放心使用。
考虑到家里经常有朋友来蹭饭，所以锅碗瓢盆都是入手大号的比较多，帝伯朗陶瓷锅同样如此，也是选择4.2L的容量，一次性可以兼顾到5-7人的分量，一人一碗汤还是足够的。不过大容量的陶瓷锅重量上达到了1.95KG，沉重感还是比较明显的。
帝伯朗陶瓷锅4.2L的容量在煲汤时可以放足够多和大的食材，毕竟它的锅深为就达到了13cm，口径为25cm，特别是煲鸡汤或者骨头汤的时候，不用担心口径小放不进去，整只鸡放进去都是比较轻松的。
以这个价位来说，主要还是因为锅体采用了锂辉石材质，不仅仅可以用来炖汤，也可以进行煎、煮、涮、焗、火锅等，在进行烹饪的时候，配合三点矩阵式的透气孔，既能保证不会冒水，也能保证食材的味道保留住，而且锅体还可以释放出微量元素和矿物质。
虽然说帝伯朗陶瓷锅宣称支持火锅，但电磁炉不支持使用，不过好在可以使用电陶炉和燃气灶，不过这种类型的锅基本也是用来煲汤为主，而煎、焗、涮一般还是选择专用的工具。
在煲汤的时候，都是要时刻注意下食材是否软烂和味道怎么样，所以锅盖要有防烫处理，避免烫伤。而帝伯朗陶瓷锅的屋檐造型把手就具备了防烫处理，而且锅盖出设计了锅筷的放置区，这样就不用担心无处安放的锅铲和筷子了。
使用陶瓷锅煲汤的时候，温度的上升是很快的，特别是煲粥的时候，一不注意就滚出来了。帝伯朗陶瓷锅内部采用了360度立体循环设计，锅内加热的时候可以有效防滚，还实现了≤30防干烧保护。虽然保护功能是有了，但还是得注意用火安全。
冬天是最需要滋补的季节了，家家户户都少不了备上一个砂锅，但是个人觉得帝伯朗陶瓷锅的使用体验会更好，除了有高档次的颜值之外，锅体的材料和锅盖的设计都是别出心裁，对于喜欢烹饪的人来说，是一个不可多得的厨房用品。虽然说4.2L的价位上比较高，部分人可能会被劝退，但是一个爱好烹饪的居家小能手，是很难拒绝这么精致实用的陶瓷锅的。
