电磁炉炒肉怎么不糊锅(电磁炉炒肉容易粘锅)

电磁炉炒肉怎么不糊锅(电磁炉炒肉容易粘锅)

首页家电维修电磁炉更新时间:2022-01-19 22:51:45

作为明火做饭替代方案,电磁炉相对来说安全的,再加上功能丰富,可以满足基本的家庭使用。煮饭,烧水,炒菜等几大功能,操作得当煮出的东西还是不错的,合理利用预约定时功能,简直就是厨房神器。其中,炒菜最不好把控,由于只有锅底部分受热,火力受热不均,就会糊底,今天就介绍方法,尽量减少糊底

第一, 从功能本身入手,提前降低火力

您没有看错,我们很多人都没有注意这个细节,以美的为例,炒菜功能,火力默认是240w,启动后,可以迅速把油加热,甚至出现油烟。因此,炒菜之前先把火力调低,具体大小,可以多尝试,不同品牌大同小异,然后放食材,在不同阶段适时调整火力,可以避免糊底;

第二, 借助外来工具,好锅来助力

炒菜好不好,跟炒锅有很大的关系,质量好的锅具,锅底是复合的,甚至发明出物理不粘的技术,比如,尚尼,双立人等品牌锅具,用在电磁炉上面,就是神助手。基本不用调整火力,炒锅本身就有很好的火力控制效果,可以帮您做出一份好的菜肴。除了贵点,没啥缺点。当然,如果是普通的炒锅,请参考第一条操作。

炒菜是门手艺,熟能生巧,在家做个家常常,电磁炉够用了,本着知行合一的态度,多测试,一定能找到一套解决方案。来自一位用电磁炉炒菜的单身狗分享,如果有用,欢迎转发点赞。

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