电磁炉不放锅会烧坏吗(电磁炉长期放置不用会坏吗)

电磁炉不放锅会烧坏吗(电磁炉长期放置不用会坏吗)

首页家电维修电磁炉更新时间:2022-01-21 18:32:17

上个月,超爱吃红豆粥的妹妹

发了一条消息:今天早上煮红豆粥,忘记放水,差点发生火灾!

当时我都惊呆了!

今天我们说一说,为什么有一些家用电器不能空烧?

没有盛水的空铝壶为什么会坏?

此处建议你学习一个关键词:

熔点

如果你放一个盛满水的铝壶放在燃气炉上加热不会被烧坏,但换成一个没有盛水的空铝壶放在燃气炉上加热就会被烧坏。

为什么?

当铝壶中有水时,铝壶温度不会超过水的沸点(约100C),即未达到熔点,因此铝壶不会被烧坏。

当铝壶中没有水时,燃气火焰温度超过铝的熔点,铝壶就会被烧坏。

所以,因为熔点的原因, 铝壶放在燃气炉之前,一定要记得加入水。

说完了铝壶,我们再来看电磁炉

电磁炉的工作原理

如果想明白电磁炉的原理,首先我们必须得明白一个现象,叫做电磁感应现象。电磁感应现象,是英国的物理学家法拉第最早发现的。所以这个现象也可以按照物理学家法拉第来命名。

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电磁感应

什么是电磁感应?

简单说,就是电生磁、磁生电,这就是电磁感应。

电磁感应是指因为磁通量变化产生感应电动势的现象。电磁感应现象的发现,是电磁学领域中最伟大的成就之一。它不仅揭示了电与磁之间的内在联系,而且为电与磁之间的相互转化奠定了实验基础,为人类获取巨大而廉价的电能开辟了道路,在实用上有重大意义。

电磁炉的主电路是一个AC-DC-AC(交流-直流-交流)的变换器,由桥式整流器和电压谐振变换器构成。电压谐振变换器是主电路的核心,其作用是使直流电逆变为高频交流电,以满足感应加热的要求。

高中物理里,我们都学习过电磁感应定律中电动势的方向如何来判断。

电磁感应定律中电动势的方向可以通过楞次定律或右手定则来确定。

右手定则内容:伸平右手使拇指与四指垂直,手心向着磁场的N极,拇指的方向与导体运动的方向一致,四指所指的方向即为导体中感应电流的方向(感应电动势的方向与感应电流的方向相同)。

当用一个磁棒切割线圈(导体),使线圈的磁通量产生变化,电流表将测到形成的感应电流。换言之,当一个导体处于变化的磁场或相对于磁场运动时,在导体内部将会产生感应电流。 在电磁炉中,线圈通上高频交变电流,靠近线圈的铁质锅内将产生涡状电流(简称,涡流)。

电磁炉的炉面是耐热陶瓷板,交变电流通过陶瓷板下方的线圈产生磁场,磁场内的磁力线穿过铁锅、不锈钢锅等底部时,产生涡流,令锅底迅速发热,达到加热食品的目的。灶台台面是一块高强度、耐冲击的陶瓷平板(结晶玻璃),台面下边装有高频感应加热线圈(即励磁线圈)、高频电力转换装置及相应的控制系统,台面的上面放有平底烹饪锅。

电磁炉的工作过程

电流电压经过整流器转换为直流电,又经高频电力转换装置使直流电变为超过音频的高频交流电,将高频交流电加在扁平空心螺旋状的感应加热线圈上,由此产生高频交变磁场,其磁力线穿透灶台的陶瓷台板而作用于金属锅。在烹饪锅体内因电磁感应就有强大的涡流产生,涡流克服锅体的内阻流动时完成电能向热能的转换,所产生的焦耳热就是烹调的热源。

电磁炉不存在空烧情况,电磁炉不放锅,是烧不热的。是电磁与铁锅产生涡流,铁锅才发热。

使用电器的时候 注意安全

以上,无论是什么家用电器,使用电器的时候,建议一定要小心再小心,注意安全。

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