事件回顾：商用电磁炉汤炉用了一段时间后，有一天放上汤桶煮汤，煮到快沸腾的时候，砰的一声，微晶板突然裂开了（这是非人为原因吗？）更气人的是重新再换好了一块微晶板，没等煮一次汤又破了，这到底是为什么？
这个问题看起来是个比较诡异的事情，客户很冤，感觉不是自己把微晶板砸坏的，而微晶板又属于易损件，行业都不质保，一旦坏了就要客户自己付钱换。
那么这种情况微晶板突然破裂到底是什么原因呢？这个问题曾经难倒了很多商用电磁炉厂家的售后人员，由于远程操控指挥维修，不在现场，不容易找到问题原因。
其实，通过细心的对现场勘查，可以找到原因，罪魁祸首原来在于用的桶，因为有些客户买的桶不是厂家原配的，桶底比较薄或者材质不佳，导致煮的东西的时候，桶底受热后变软变形，而加之桶内装了很多汤料食物，在一百多斤的重力作用下，桶底就会往下鼓包，顶到微晶玻璃，从而导致微晶玻璃破裂。
有人会问，那为什么刚放上电磁炉加热的时候，不会马上破，而是煮了一段时间之后，才会破，原因在上面已经说了，就是因为电磁炉感应加热桶底，桶底受热而变软变形，没加热时桶底是不会变形的，而变形后的桶怎么判断呢？
肯能肉眼不易察觉，有一个很简单的办法，那就是把空桶自立放在平地上，看桶底是否与平地是贴合的，如果有一个地方凹下去了，那么这个桶放在地上，轻轻一转是会打转的，那么这样的桶就坚决不能再用了，必须换掉，不然有多少微晶板都不够换的了。
另外，导致桶变形的原因不仅仅只是材质和厚度原因，还有跟用户是否保养好桶有关，首先桶底要清理干净，不要沾很多水，更不能有杂物粘在桶底，这样放到商用电磁炉上也是容易压坏晶板的，再就是桶不能干烧，什么是干烧，就是指商用电磁炉开着，而桶里没有水了，烧干了，这样也会把桶底烧变形的，这个时候就跟桶的质量无关了，而跟人为操作有关系了。
关于商用电磁汤炉的一个重要保养知识就分析到这里了，希望能够帮到大家，节省时间和精力，因为换微晶板也是一个比较浪费时间和财力的事情。
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