冬至后，即将进入寒冬腊月，天寒地冻之时，围炉煮茶，舒心暖身。
一人一茶一壶，自己的小天地，安静的小确幸，寒冬的小温暖。
入冬后，天气降温，茶友们习惯性的喝茶取暖，不同的茶友有不同的选择，这个时候就需要舒心的“暖手宝”，安静的投茶，做水，出汤，入口，一气呵成。
居家或办公的茶友可以选择一把容易上手的煮茶器，没有繁琐的过程，不用刻意的形式，简单的形式过程就能快速的出汤。
如何选择合适的煮茶器就成了难题，什么款式，什么价格，多大容量，方不方便打理清洗都是问题，前些年常见的都是紫砂壶样式的煮茶器，样式古朴典雅，颇有中国风的味道，现在市面主流的是玻璃器具，当然也有其他不同的款式，比如大容量的公道杯也可以作为煮茶器，只是实用性不强，且出汤容易撒漏。之前也有茶友用养生壶进行煮茶，口径大，容量足，清洗也方便，但是美中不足的是，对茶伤害性太大，口感更是一言难尽。
紫砂壶是我们泡茶最常用的器具，作为煮茶器是后来的发展趋势，款式新颖多样。
优点：容量和效率高，能有效的转化水质，得天独厚的双透气性，可以净化水质，且紫砂原矿含有丰富的铁质，可以吸附水中的氯离子，同时加热和保温效果比较好，在软化水质的时候，让茶有更好的口感享受。
缺点：价格高，器型大，手持重量大，对女生用户不太友好。因紫砂壶温度高，不适宜直接投茶、煮茶，需要单独的茶包或是特定的容器包裹好茶叶，需要有一定的泡茶经验，不然煮出来的茶堪比中药，而且后期清理起来相对繁琐，不适合新手使用。
PS：紫砂壶适合煮黑茶、普洱熟茶、老白茶和有年份的陈皮，对于其他茶类慎用！煮茶建议用茶包，注意电磁炉问题，及时调节。
不是所有紫砂壶都可以做煮茶器，购买时请跟商家确认是否可以用碳炉和电磁炉，避免不必要的损失。
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