用料：
牛黄瓜条 800克
烤肉酱 1包
紫洋葱 半个
芝麻油 适量
酱油 1勺
老抽 1勺
居家韩式烤肉电磁炉平底锅版的做法步骤：
步骤 1
牛黄瓜条洗净，逆纹切片
步骤 2
紫洋葱洗净，半颗切成条状。
步骤 3
烤肉酱110克适用于500克的肉，因为我买的肉大概800克，所以自己又加入芝麻油，酱油和老抽。
步骤 4
把切好的洋葱，牛肉，调料和烤肉酱混在一起（最好戴手套给牛肉们按摩），然后密封静置。时间足够的话可以提前一天做好准备工作。我就是提前一天，密封好放入冰箱。第二天特别入味。
步骤 5
顺便好了就打开电磁炉啦。温馨提示可以在平底锅里先放一张烤箱用的硅油纸，因为烤肉里有酱料，容易糊锅。硅油纸黑了直接拿掉再换一张，和在店里换“壁子”是一样的。另外电磁炉要开小一些哦，600功率就足够了。
玉米排骨汤
材料：排骨，玉米（多少可视情况而定），姜，葱，食盐。
先将排骨煮一下水，捞掉浮沫，倒掉水，再重新将排骨和玉米和其他佐料一起放一起煮，大火煮开后，中火慢炖。
鱼头豆腐汤
材料：鱼头，料酒，豆腐，姜，葱，盐。
先将鱼头煎一下，两头各2分钟差不多，然后将鱼头和豆腐一起下锅煮，捞掉浮沫，加入料酒，姜，葱，盐，煮到汤变乳白色即可。
鸡汤
材料，鸡，葱，姜，蒜，枸杞（中药也可以），料酒，盐。
先将鸡切段，煮一下捞掉浮沫，再换水和其他佐料一起下锅炖煮，大火烧开，再小火煮半个小时就可食用。
