常常看日剧的时候，在客餐厅开放式的空间里，看到勤劳的妈妈一边在厨房忙碌做饭，一边看着丈夫和孩子在旁边帮忙或者做事，总会被这样的温馨画面深深感动。厨房承载着一家人温情，一日忙碌后，家人团聚在一起一边烹饪美食，一边聊天，而开放式厨房让这一切实现起来，这也是为什么近年越来越多人选择开放式厨房的原因。
如果你准备做开放式厨房，需要满足哪些条件？有哪些注意事项？给你推荐4种目前超级流行的半开放式厨房设计，做好功课再装修事倍功半哦。
一、开放式厨房有哪些好处？1、扩大空间延伸感，视觉更开放
让一个原本紧闭隔离的空间打掉之后，客餐厅连通一起，整个空间感更空旷，视觉更开阔，厨房更加通透。而且厨房整体设计搭配跟客餐厅融合搭配的好，会让厨房看起来是一种享受。
2、让做菜者与吃菜者不再隔离
当你大汗淋漓的厨房辛苦做饭的时候，而其他人隔绝在外面空间，缺乏交流。而开放式厨房让这一切都敞开了，把客餐厅纳入进来，让家人更多的互动进入厨房空间。尤其是如果请朋友家里聚餐，开放式厨房满足烹饪、用餐、社交的功能，增进大家的情感与美食的互动。
3、户型有局限性，开放式厨房能解决
有些户型没有窗户采光不够，或者通风效果不佳，户型狭小视野狭窄。而把厨房的墙打掉之后，这一切局限性迎刃而解。通过开放式厨房结构调整，不仅厨房空间增大，冰箱可以纳入，厨房小光线差也不存在。那开放式厨房绝对是不错的选择。
二、设计开放式厨房的需满足哪些条件？
1、厨房的墙可拆卸，不是承重墙
设计开放式厨房前，你先需要了解自家厨房与餐厅的墙体不是承重墙，可以拆除的。可以去物业确认以及看户型图，一切以物业要求为准，如果是黑色实线是承重墙不可拆卸。
2、厨房与餐厅相对平行，不可错开
如果你家户型比较特别，厨房和餐厅的空间不在一个平行的空间，那么这种户型也是不适合做开放式厨房。厨房对出的地方是卧室或者客厅，除非整个空间做大的改动设计，不然不建议做开放式厨房。
3、可接受转火为电
根据国家规定和专业人士建议，开放式厨房和起居空间如果没有隔断，煤气泄漏会迅速到其他空间，容易爆炸，有门做隔断安全一点。很多朋友想做开放式厨房，结果因为煤气公司不开通燃气而被迫改方案。所以如果你想做开放式厨房，最好咨询当地燃气公司是否能通燃气，如果不行，能接受转火为电那么就可以做开放式厨房了。
科普： 1、国家燃气相关规定：在住建部2013年颁发的《CJJ 12-2013家用燃气燃烧器具安装及验收规程》中，明确写出了以下的规定：4.2.1.1. 设置灶具的厨房应设门并与卧室、起居室等隔开。国家规定是建议设门，各地燃气公司政策不一样，不过多数一刀切，所以还需要看当地政策。 2、如果可以通燃气，建议装燃气报警器，稍有泄漏就报警，减少爆炸的可能性。 3、建议转电之后，选用的电磁炉功率达到2000w，这样实际热效率和燃气炉具差不多，炒菜足够了。提示：如果选用5000w的商用电磁炉，需要单独配一条4mm2的电线，如果使用两个灶台，需要扩容电表，避免跳闸，可以跟电工师傅商量合适的方案。 三、设计开放式厨房有哪些注意事项？
1、开放式厨房设计搭配技巧
开放式厨房空间与其他空间融为一体，在厨房搭配和设计上一定要遵循一体化，延续客餐厅风格，不要分割独立化。
色彩搭配要点：如果厨房空间采光不够好，建议采用浅色系墙面和橱柜搭配，配上部分跳跃色。如果厨房采购足够，可以选用色彩鲜艳一点或原木色橱柜都是不错的选择。
2、油烟机选购和安装攻略
油烟机类型：油烟机一般常见是顶吸式油烟机和侧吸式油烟机，顶吸式油烟机更符合空气对流原理，聚拢烟的效果更好，建议开放式厨房选购顶吸式油烟机。
油烟机吸力：开放式厨房对比封闭式厨房更应该选择吸力大一点的，每个型号的油烟机都会标注风量，风量和风压越大排烟就越快，但是对应排风量大的耗电，噪音也大，普通封闭厨房购买15立方/分钟，而开放式厨房建议购买18-20立方/分钟。
油烟机安装：安装位置尽量选择靠近公共烟道，减少油烟传送的距离，使得排烟速度加快，风道少拐弯。止逆阀一定要购买最好的，防止公共烟道的烟倒灌。油烟机的安装高度也有规定范围，见上图油烟产生和上升规律，建议油烟机安装高度在离台面大约35-40cm最合适，避免安装太低影响炒菜，太高导致油烟机抽风效果大打折扣。
辅助加快排烟方法：1、厨房吊顶设计大风量的排风扇；2、灶具旁增加油烟挡板，增加拢烟效果；3、厨房窗户增加一个排气扇，加快空气流通排烟。
油烟机品牌推荐：老板、方太、华帝、樱花、西门子、帅康、万和、美的等。
吸力高的油烟机中等价位：4000-6000元左右。
3、炊具的选择和使用
建议选购选择无烟锅少烟锅，挑选导热均匀、能蓄热的锅很重要。这样的锅使得加热过程锅的各个地方受热均匀，把油烟控制在烟点温度之下。不建议你选择薄底锅，容易锅底形成极高温，超过烟点后，形成大量油烟。
4、橱柜收纳储物设计
因为是开放式厨房，如果收纳做不好，摆放在外面的即使一点杂乱都会被放大。
建议： 1、需要摆放在外面的瓶瓶罐罐建议选购颜值高一点，成套选购，保证美观和谐。 2、定制橱柜时规划好足够的收纳空间，吊柜、地柜和中岛利用起来。多做抽屉、杂物用合适的收纳盒归类摆放，每个餐厨具有固定的摆放位置。尽量减少厨房台面杂物。 3、巧妙利用隔板和挂钩，合理布置区域，减少凌乱感。
5、 开放式厨房清洁有窍门
厨房的清洁卫生不在于封闭或者不封闭，如果不清洁，即使是封闭性厨房也会摸起来油腻腻。而厨房清洁有窍门，让你更好享受开放式厨房带来的舒适。
清洁建议： 1、不建议一周清洁一次厨房卫生，建议每天做完饭花5-10分钟做清洁处理，不能让污垢堆积。 2、建议定制橱柜的时专门留一个空间放垃圾桶，或者可以考虑安装厨余处理器，轻松解决垃圾问题。 3、厨房瓷砖选用光滑材质，容易清洁擦拭而且不吸附油烟。 四、值得推荐4种半开放式厨房设计
除了完全的开放式厨房设计，对于时下潮流来说，又想拥有开放式厨房的便利，又想减少油烟以及使用燃气灶等原因，以下四种半开放式厨房设计深受欢迎。
1、折叠门或透明玻璃门
把厨房靠近餐厅的整面墙打掉，装上时下留下的黑框全透明玻璃，不仅美观，而且避免油烟进入其他区域。如果想更近距离开放，可以考虑折叠门，需要时关闭，如果想要有开放式效果，可以折叠起来就是一个开放式厨房了。
2、墙上凿洞开小窗，增加互动传菜窗口
如果厨房开的空间有限或者方向不对着餐厅，可以考虑靠近餐厅的区域凿洞开传菜窗口，一方面可以减少动线直接把做好的菜通过窗口传递，另一方面增加做菜互动性。
3、把餐桌纳入厨房一体化
可以把餐桌与厨房一体化这样也是非常不错的选择，做好菜肴即可就可以端上餐桌，节省灶台空间。有些挑菜、摘菜工作可以在餐桌旁完成，一家人围坐在餐桌旁聊天。而且这种设计也拉伸空间延伸感，减少油烟对客厅的油腻的负担。
4、中西厨分离，增加中岛吧台
把炒菜区单独拎出来做封闭式厨房，备菜区剥离出来，可以加上西式餐厨，甚至增加中岛吧台。让餐厅不再只是单一的用餐区域。我们可以在这个备菜西厨里放置烤箱、榨汁机、咖啡机、微波炉、电饭锅等。让餐厅和厨房融入家庭，就算不是吃饭时间，可以在这里喝喝茶，吃点心别有乐趣。
开放式厨房解放了在厨房孤军奋战的厨娘煮夫，让家庭更和谐人性化，一位在厨房忙碌，另一位可以搭把手或者聊聊天，正是这温情的一幕让越来越多的人选择开放式厨房。如果你也喜欢开放式厨房，记得收藏此文章哦。
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