来源：广州日报
“全新的，实在没时间摆弄这些厨房小家电，忍痛割爱吧。”
“家里各种小家电太多了，用了一两次闲置了，几乎全新特价出，断舍离！”
广州日报记者在二手交易平台上搜索小家电时发现，不论是榨汁机、三明治机、烤箱、蛋糕机等厨房小家电，还是小型洗衣机、空气净化器、吹风机等生活类小家电，落灰的产品不在少数。
记者了解到，去年一片红火的小家电市场似乎逐渐“熄火”，未能延续2020年的销售热度。从上半年全渠道销售数据来看，小家电零售总额同比下滑8.6%，零售量则同比下滑8.2%。
为何疫情形势向好，小家电市场反而遇冷？
业内人士回应称，一方面市场趋于理性的结果，另一方面也折射出小家电行业当前存在很多问题。要让小家电行业得到持续发展，行业还需在技术、服务、品牌等方面做出提升。
市场上琳琅满目的小家电产品
1 消费现象：
“网红”小家电沦为鸡肋遭闲置
“去年我购置了很多小家电，特别是厨电方面的。”市民贾冰告诉记者，由于去年搬了新家，且疫情期间刷手机时被各类博主“种草”了很多据说能“快速提高生活品质” 的产品，就入手了烤箱、养生壶、蒸蛋器、咖啡机等一堆小家电。
据贾冰反映，她所购置的小家电使用体验并没有想象中那么美好。“比如蒸蛋器就由于设计问题清洁起来不太方便，让人提不起使用兴趣。”贾冰称，由于蒸蛋器底层包含电路系统，不能直接冲洗，只能通过擦拭清洁，“我记得有一次就因为没有擦拭干净导致有食物残余，等到再次拿出来使用时都已经‘长毛’了”。
此外，由于厨房空间较为狭小，贾冰的烤箱只能放置到距离地面较高的架子上，一旦启动温度较高便容易触发厨房的烟雾报警器，同样令她头疼不已。
市民王景也反映其在使用小家电的过程中感到失望。她发现产品并不如宣传般好使。王景表示，去年她想购置一台熨斗，市场价格从200元到2000元不等。考虑到使用频率和个人预算，她最终选择了某知名品牌比较平价的便携熨斗。
“但后来使用时，我发现这个电器储水少、功率低，存在出热不均匀以及出蒸汽时间较短的情况，烫一件棉衣要好久且效果一般，于是就闲置了。”对于此次购物，王景直呼“鸡肋”。
记者了解到，网上还有不少对于“鸡肋小家电”的评选。其中，近年来的“网红”产品——多功能锅、专用烹饪器械、迷你洗衣机、桌面空气净化器、紫外线消毒产品等因“使用体验欠佳”或是“使用频率低”等理由上榜。
2 市场趋于理性：
上半年销量出现下滑
天眼查专业版数据显示，我国目前有近108万家状态为在业、存续、迁入、迁出的小家电相关企业。其中，超7成小家电相关企业成立于5年之内。值得一提的是，从地区分布来看，广东省的小家电相关企业最多，有超过15.6万家，占比15%。
随着我国独居人口越来越多，迷你家电、宠物家电等需求也越来越多。根据国家民政部的数据，2018年中国单身成年人口达2.4亿，其中超过7700万名成年人处于独居状态，预计到2021年这个数字将上升到9200万人。
天眼查专业版数据显示，近五年，小家电相关企业（全部企业状态）持续增长，年增速维持在15%以上。其中，2019年，新增相关企业最多，有20.7万家，年增速达到19.6%。其次是2020年，新增相关企业超过19.2万家。
但在企业数量持续增长的同时，小家电的销售数据却已出现“倒退”的情况。
家电行业第三方大数据机构奥维云网（AVC）全渠道推总数据显示，2021年1~7月，小家电零售额共计279.5亿元，同比下降9.7%；零售量13301万台，同比下降8.9%。业内分析认为，这是市场趋于理性后的正常表现。
小家电产品资料图。图源：人民视觉
3 挑战当前：
市场趋于饱和，新品类创新乏力
对于小家电市场的“降温”，家电行业专家丁少将认为有三方面原因。其中首要的是去年因新冠肺炎疫情带动“宅经济”，高基数下今年的增长幅度必然下降。
记者了解到，2020年，疫情的暴发推送了“宅经济”发展，很多消费者有了更多时间在家中学烘焙、搞卫生，生活习惯的改变直接推动了各类小家电销售业绩的逆势增长。
数据显示，去年在中国家电市场同比下降14.13%的情况下，小家电却交出了线上780亿元的零售额，同比上涨12.4%的成绩单。
另据中商产业研究院数据，2020年我国小家电市场规模达4536亿元，2012年~2020年八年间复合增长率高达13.3%。
此外，丁少将强调，厨房小家电市场已逐渐趋于饱和，新品类创新乏力。
记者注意到，当前，厨房小家电市场已然步入存量竞争的境地，市场大部分需求来源于消费者常规更新迭代。短期内在刚需品类没有质的飞跃的背景下，我国小家电市场增量来源可能只能依靠新兴细分品类的带动。由于新兴细分品类具有较强的“网红属性”，这也给各个小家电企业带来更高的要求，因为这一类产品往往具有“爆发快，饱和快，衰退快”的特点。
值得一提的是，在丁少将看来，目前直播带货等新营销方式的热度也正趋弱。
记者了解到，网红小家电之所以能够在去年实现大的突破，很重要的一个原因是疫情影响下，消费者居家学习线上购物，体验到快递的便捷。加之直播电商快速宣传，使得小家电在市场进行了一次深度普及。
4 实现突破：
提升品质完善服务，加强技术创新
小家电市场的拓展除了部分客观因素的限制，消费者“欠佳”的消费体验也在某种程度上折射出该市场当前存在的问题。记者了解到，产品门槛低，产品和品牌良莠不齐的情况较为突出。
8月23日，北京市市场监督管理局通报称近期依法对该市生产、销售的小家电产品开展了质量监督抽查，按照相应产品质量监督抽查实施细则和相关标准，发现18组小家电产品不合格。其中，多家知名卖场销售的榨汁机、电磁灶等产品不合格。
抽检结果显示，18组小家电存在标志和说明、输入功率和电流、电源连接和外部软线、接地措施等不符合标准要求的情况。其中，部分电吹风存在输入功率和电流、电源连接和外部软线等均不合格的情况。上述指标不合格的家电产品存在触电或起火的隐患。
“小家电就是个坑！”消费者温千告诉记者，她此前花千元购入的电动牙刷用了一年多就坏了。即便是如此高价的产品，她拿去维修时也被告知由于电池问题没办法修理，只能重新换新的。
记者采访了解到，很多消费者都曾遭遇小家电使用寿命不长、故障频出等问题。很多小家电售价并不高，未必有专门的线下维修门店，“去哪儿修”“怎么修”“值不值得修”等问题往往会给消费者带来困扰。
对此情况，业内人士告诉记者，购买小家电应尽量到正规卖场选购，确保售后维修服务有保障。消费者在购买、使用小家电产品时最好要查验CCC强制性认证标识，仔细阅读标识和说明。其中，小家电维修应该是售后服务的必要内容，在保修期内厂家要尽维修的责任。如果厂家不负责，消费者可向消协举报。
“为保障权益，消费者在购买小家电时一定要留好发票和维修卡，一旦遇到问题，即使找不到厂家，也可要求销售商承担责任。”业内人士表示。
“在品质问题之外，当前小家电行业的技术创新、场景创新方面相对较弱，而且同质化严重，品牌集中度有待提高。” 丁少将强调。面对小家电企业当前的“衰退困境”，他认为一方面，小家电企业需要加强技术创新，建立技术护城河；另一方面，也要尽量围绕特定场景做产品。
文、图/广州日报·新花城记者 许晓芳（除注明来源的图片外）
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