电磁炉线圈大好不好

好！线圈是电磁炉的核心零件，电磁炉的线圈盘越大，在加热工作的时候其受热面积就会越大，线圈越长所以锅底也就受热越均匀。

线圈小的话会容易受热不均匀，导致糊锅，因此还是要选择线圈盘大的电磁炉

电磁炉的原理是电磁感应现象，即利用交变电流通过线圈产生方向不断改变的交变磁场，处于交变磁场中的导体的内部将会出现涡旋电流（原因可参考法拉第电磁感应定律），这是涡旋电场推动导体中载流子（锅里的是电子而绝非铁原子）运动所致；涡旋电流的焦耳热效应使导体升温，从而实现加热。