《舌尖上的中国》曾说过：“中国菜肴的精妙，因为炒而独步世界。”
起锅烧油，猛火爆炒，勾火颠锅一气呵成，下一秒，一盘色香味全的菜就做好了。
图源《舌尖上的中国3》
而中国人惯用的铁锅，最适合爆炒。“一口好铁锅，好似一双神仙手”。
铁锅有多好，《舌尖上的中国》也说过：“煎鸡蛋不用油，煎黄花鱼不破皮，炒酱汁不糊锅。”
图源《风味人间》
但传统的铁锅一般要有耐心有技巧的去养护，才能达到不沾的效果，养不好就特别容易粘锅。
大型灾难现场
最近试用的康宁黑晶炒锅，打破了观东煮的认知——
它不需要费尽心思去养锅，直接用，自带不易沾锅的效果！
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第一次用它，就直接煎了最容易粘锅的荷包蛋，完全不粘，甚至很“滑溜”！
几分钟就煎出一个外壳酥脆、中间流心的满分荷包蛋！
重要的事情说三遍：不粘！不粘！不粘！
而且这么丝滑的效果，可不是使用了什么化学涂层！
这是一口纯纯的精铁锅，不粘，全靠它“一枝独秀”的表面处理工艺，达到了物理不粘的效果！
独特的「金刚砂表面处理工艺」，在铁锅表面生成无数微细小孔。
烹饪时，油分会慢慢浸透这些小洞，形成一层天然的光滑油膜，使铁锅具有不易粘的效果。
这样自然也就省掉了养锅的步骤，对厨房小白来说，真的太友好了！
搞个煎饺也是分分钟的事儿～完全不粘锅！
物理处理可不同于普通不粘锅的化学涂层，它对人体健康是完全无害的。
严格的质量检测证明了，它没有任何化学涂层，不含有害的重金属，用着非常健康、安心！
康宁公司是特殊玻璃和陶瓷材料的全球领导企业，上个世纪80年代，母公司成立美国康宁餐具有限公司。
将制造业一贯严谨、高科技的特色注入到餐具里，让下厨变得更美好有趣。
提到康宁，大家首先想到的可能是那具有代表性的玻璃锅。
有一说一，玻璃锅颜值确实高，但真不适合咱中国人最爱的爆炒！
正是考虑到这点，康宁近年才推出了这款精铁炒锅。
这款铁锅继承了康宁一贯的高品质，当然定价也是“一脉相承”的不便宜。
这次我们拿到了品牌首发，跟品牌方磨破嘴皮砍到了一个抄底价，一件只要199元！
也不怕跟各位透个底，这几乎是成本价，所以这次一共也只拿到了200件，卖完再也没这么大的优惠力度了！
康宁黑晶炒锅
精铁材质无化学涂层 物理防粘好保养
原价：699元
观方出品优惠价：199元
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吃惯了中式烟火气的朋友们，最爱的就是用铁锅炒出来的那味儿（俗称锅气），外脆内软，最大程度地保留营养和风味。
与其说我们对铁锅炒菜有种执念，不如说我们是对“锅气”有种味觉上的依恋。
而想要炒出锅气，锅的导热性要极好，这样才有足够大的热力和气流，一般的不粘锅可达不到这效果。
康宁杜绝废铁再利用，以原生铁矿石作为原料，先提炼出生铁，再加工成熟铁，最后再高温锻打，去除其中的碳杂质，保证了锅的高纯铁度。
纯物理不粘铁锅，表面没有任何化学涂层，炒菜时保留食物原味，营养物质也不易流失。
这样一口扎实耐用的好锅，用的时间越久，炒出的菜越有滋味，可以说是一口能“传家”的好锅～
这口精铁锅，锅形饱满，聚油性更好，只要一点点油就不会糊锅，省油又健康！
用它做饭，完全不挑火候，大火干烧也不粘。还不挑炉灶，燃气灶、煤气灶、电磁炉都能用。
洗锅也超省事，用百洁布擦一擦，再用清水一冲洗就干净了，对懒人非常友好！
精铁本身导热性就极高，加上这口锅的底部还设计了一道“聚能环”，更加提高了铁锅的导热效率。
锅底受热更加均匀，迅速升温，更省燃气/电哦！
铁锅放在燃气灶上稳稳当当，翻炒过程中也不会跑偏。中小火就可以达到爆炒的效果，很适合平时炒一些快手菜。
它的容量很大：直径32cm，准备4口之家的菜量都不是问题。
8只4两的大闸蟹全部放进锅里煮，完全够用
手柄特别采用原木手柄，再进行手工打磨。防烫性好，握起来特别舒适，整个锅的颜值也蹭蹭蹭上涨。
手柄与锅体连接处有3颗铆钉加固，牢固耐用，不用担心会脱落。
还附送一只康宁家的钢化玻璃锅盖，由他家经典的茶色钢化玻璃制作，配上刻有logo的同色木纹盖帽，高级感满满！
通透的玻璃盖，炖煮过程中可以实时观察到水量，防止烧干，烹饪过程，一目了然。
一口好铁锅，就像是交心的朋友，会陪你很久很久。
不仅烹饪事半功倍，还能提升生活的幸福感，让你爱上下厨，自己做菜吃得健康，一个月还能省下不少外卖钱。
包装也很高端上档次，不管自用还是送人都合适！
市面上的炒锅，动辄大几百块钱，粘不粘锅是一回事，含铁量、做工都还不一定有这款铁锅好。
康宁大牌出品，品质有保证，易清洗、少用油、炒菜好吃、经久耐，因为是首发，199元这个价格真的很难得，也确实非常划算！
温馨提醒大家，使用铁锅注意以下几点：
用完铁锅，及时清洗并将其擦净烘干。
长时间不用的，在锅身上涂抹一层薄薄的食用油。
最好将它存放在干爽通风的地方。
康宁黑晶炒锅
精铁材质无化学涂层 物理防粘好保养
原价：699元
观方出品优惠价：199元
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