烹饪一直以来都是一门较为高深的学问，曾经有人说：“同样的材料，同样的下锅顺序，做出来的菜味也会不一样！”那个时候笔者觉得这不可能，等后来自己真的尝试过后才知道原来在烹饪的时候“火候”很重要，很多小伙伴在学烹饪的时候都因为无法准确的掌握“火候”而放弃做菜，可见掌握“火候”在烹饪时的重要性！
随着科技的进步，很多人将科技融入生活，创造出各种各样的智能烹饪设备，例如智能烤箱、智能炒菜机器人等等，但是这类产品绝大多数价格都比较昂贵，通常让普通家庭难以承担，但是这类产品的可操控性以及设计初衷都是为了便于使用者，那么有没有价格低廉、性价比高的烹饪设备呢？答案是“有”。作为一个吃货达人，笔者在苏宁众筹平台发现了“MegCook简易台式智能单灶”，能编程的电磁炉你玩过吗？如果没有，那么就跟笔者一起来了解下这款产品吧！
笔者手中的MegCook简易台式智能单灶是899元众筹档位产品，除了智能单灶主机外官方还附赠了一个价值300元的Megcook原装28寸304不锈钢炒锅。
MegCook简易台式智能单灶尺寸为290mm*300mm，就体积来说要比家用燃气灶&电磁炉要小巧许多，不过在厚度方面看上去要比家用的电磁炉厚一些！
笔者使用环境为“小户型厨房”，可以看出从整体效果来看MegCook简易台式智能单灶表现还是不错的，后续笔者打算把MegCook简易台式智能单灶也像燃气灶一样将机身下半部藏进灶台内，这样看起来相对和谐一些。
MegCook简易台式智能单灶在操控方面颠覆了传统设计理念，在我们使用传统的电磁炉等厨房电器时都会被其复杂&繁琐的菜单选择搞晕，反观MegCook简易台式智能单灶在控制方面只设计了“设定时间触控面板”“设定温度触控面板”这两个部分！初始温度值为140度，用手指按住面板向右侧滑动后每10度增加一次！
MegCook简易台式智能单灶可以精准的控制加热温度完全要归功于设备正中心的“智能眼”，为了能让”智能眼“更好的贴合锅具，官方还专门采用了按压弹力式设计，可见官方在控温这部分下的功夫不少！此处要说明的是”智能眼“测温控温技术属”苏州西顿家用自动化有限公司“独家专利，此处为他们辛劳的工程师点赞。
MegCook简易台式智能单灶底部设计非常简约，不过看似简单的设计其实包涵着大智慧，厨电设备散热部分一直都是关键所在，如果散热工作做的不够好，则会减少它的使用寿命，如上图MegCook简易台式智能单灶底部设有大面积进风孔，而设备右上角又配备了一个高转速排风扇，能有效的对设备底部热量做一个引流；除此之外MegCook简易台式智能单灶底部并没有配备大体积的防滑垫脚，原因很简单，产品本身就有2.6kg通常情况下根本不易滑动！
除此之外MegCook简易台式智能单灶还采用了微晶面板，时尚、耐用、易清洁；在安全方面还拥有漏电保护、高低压保护等功能。
笔者手中的MegCook简易台式智能单灶还附带一个不沾炒锅，其实不粘锅内部看起来都差不多，具体效果还要体验以后才能确定！
不过简单的看了下锅体外部的制作工艺，个人感觉应该还不错，至少看着挺扎实！锅具设备细节就说到这，咱们一起再来看看体验！
西红柿炒鸡蛋、青椒土豆丝这两道菜是笔者本次的测试菜品，炒鸡蛋能够对厨具的火力多一个测试，如果鸡蛋有变黑的迹象说明火力过猛，如果鸡蛋粘锅则说明不粘锅并不靠谱，那么实际情况是怎样的呢？
两手同时按压“时间”“温度”图标可开启设备，初始温度值为140度！
将温度调节至170度后开始炒鸡蛋，可以看到锅底并没有粘连蛋液的情况！
炒鸡蛋时笔者将火力一直保持在170度，可以看到鸡蛋一直都呈现为金黄色，并没有炒糊的趋势，而且也没有粘锅的意思，从这部分来看无论是炒锅还是智能灶在性能表现方面都还不错！
翻炒西红柿的时候笔者将火力调节至190度，较生的西红柿一般都会很硬，想把它的汁烧出来通常要很久，但是笔者用MegCook简易台式智能单灶来烧西红柿的时候并未花费太多时间，至于制作过程笔者就不再展示了，就笔者个人判断，MegCook简易台式智能单灶在做鸡蛋西红柿这道菜品过程中表现还不错，无论是火力控制还是不粘锅表现笔者都给其高分。
附上一张锅底和一张鸡蛋炒西红柿的成品图，鸡蛋色泽金黄，西红柿汁多口感美味！我都佩服我自己了！
炒土豆丝笔者选择的肉是冻过的肉，如果你有经验，那么一定知道冻肉在煸炒的时候很容易粘锅，但是从图中可以看到本以为会发生粘锅的情况并没有出现！而且值得注意的一点是，理应出现的油烟也并没有出现！
在煸炒土豆丝的时候笔者抽空拍了张照片，首先还是要说不粘锅，因为土豆内含土豆淀粉，很容易粘锅，但是在途中可以清晰的看到锅底干干净净；其次油烟，其实笔者最好奇的是油烟跑哪去了？最后是火力超控，笔者在翻炒过程中将火力调节至190度，想加快菜品内油和水的消耗速度，但是温度虽然上来了，油也变少了，可是想要见到的糊锅和油烟依旧没有见到！
经过两道菜品的简单测试，笔者对MegCook简易台式智能单灶的印象是越来越好了！
那么MegCook简易台式智能单灶在工作时功耗表现又如何呢？笔者做了2道菜，耗时15分钟，从电量监测设备上可以看出，使用12分钟耗电费用为2毛钱，具体它和天然气哪个划算笔者不做评价，不过笔者更倾向于用电，因为在“饭时”天然气供应压力不稳定，在“饭时”经常会出现火力不够猛的情况，反观MegCook简易台式智能单灶则不会出现这样的情况！
MegCook简易台式智能单灶除了硬件功能强大之外，在软件方面支持也非常强悍，笔者一直没有提及的一点是MegCook简易台式智能单灶在App方面的烹饪教学水平堪比“新东方”，而且涉及的菜系也很广泛！
在教学方面MegCook做的非常细致，当然，有很多菜谱是用户自行编辑的，例如这道平菇豆腐，小伙伴把所需用料以及制作步骤都图文并茂的展现了出来，我们只要根据图中所示操作即可；除了自学外，其实西顿美食App还有一个最大的亮点功能。。。。。。
用台式卤肉饭做例子，如果我们将所有用料都准备齐全，就可以将这个菜谱发送至MegCook简易台式智能单灶，然后智能灶会根据菜谱内的设定，定时、定温调节火力，而且会在App端开启语音提示，告诉使用者什么时候该放些什么，这点非常牛！
体验小结
只需要有一个MegCook简易台式智能单灶，再也不用担心油烟，再也不用担心炒菜时粘锅，再也不用担心不会做菜，我想这就是科技带给我们生活最大的便捷吧！笔者本次体验分享并不全面，如果你想了解更多产品资讯，欢迎登陆苏宁众筹平台搜索MegCook简易台式智能单灶！
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