家用电磁炉与商用电磁炉两者都是电磁感应原理的具体应用，也就是说工作原理是一样的。他们的不同之处就在于具体的解决和满足了市场上对电磁炉不同的需求。那他们两者的区别在哪呢？
家用电磁炉功率相对较小，使用平底锅，通常为2KW以下，且是220V交流转变成直流，实现方法简单，适合家庭使用。而商用电磁炉则是可用圆底锅，并且功率达到了35KW，选材和控制模式与家用电磁炉是不同的。具备家用电磁炉无法比拟的稳定性和耐用性。
家用电磁炉是为了满足居家生活而设计开发的，而大功率商用电磁炉是为了解决就餐人员较多的问题而设计开发。
家用电磁炉所用的锅具都较薄，煮炒食时不易控制，造成食物烧焦，可以用作打火锅，是火锅店必需品。商用电磁炉的选材和控制模式与家用电磁炉是完全不同的,其部分锅具厚度与传统锅具还厚，不易像家用电磁炉那样很快导致食物很快烧焦。其控制开关方便灵敏，可以用膝盖与手配合使用，对为力控制的操作非常方便。适合酒楼厨房炒菜使用。
家用电磁炉体积小、比较薄，外观设计新颖、色彩丰富，商用炉通常体积较大，外观设计以安全、实用为主，除专业火锅电磁炉外，基本以不锈钢为外壳主材料，无装饰；开关操作摸式都不同。家用电磁炉主要是按键或者触摸屏开关，商用炉通常线控按键、线控触摸、线控滑杆等远离炉面的开关。
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