烤鱼
烤鱼，一种发源于重庆巫溪县，而发扬于万州的特色美食。
在流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点，是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。
今天，小北就为你介绍介绍北京最受好评的烤鱼店。（排名不分先后~）
1
阿瞒烤鱼（望京店）
店家位于望京海鲜大卖场2楼，从14号线东湖站D口出来先向南150米，右拐向东约300米即到。店里环境优雅，有文艺范，大屏幕放美剧，四周有老式卡式收录机、吉他等装饰。
鱼很新鲜，烤鱼配菜有油条、豆皮、海带、白菜。油条别的店很少见到，很独特，直接吃，或沾汁吃都很美味。
地址：朝阳区利泽西街望馨商业中心205
营业时间：10点-22点
2
伙计厨房(三里屯店)
位置是三里屯soho二号楼，从广场进对着5号楼的方向。环境酷酷的，墙上好多大涂鸦。
这家的烤鱼，主料是新鲜乌江鱼，分红汁和黑汁两种。
红汁就类似川味儿烤鱼，和‘‘巫山烤鱼’’差不多，喜欢吃辣者一定对口味；黑汁则味似‘‘煌上煌’’烤鱼，鱼也炸的更透些，不太能吃辣椒的也可接受。再配上自家特制的烙饼，泡在烤鱼汁汤里，味道很是特别。
地址：朝阳区三里屯SOHO商场2(2118)
3
欧唛活鱼现烤
欧唛烤鱼位于五棵松中铁美食城一层，一进门就能看到。
他们家的鱼在客人还没有挑选的时候，都是在鱼池里自由的玩耍，供挑选后，工作人员会当面将鱼敲晕，进行清理，随后拿进厨房进行烤制。
跟以往烤鱼店把菜都放在鱼下面不同的是里面的加菜是在吃完鱼后再涮，菜品都很新鲜。
地址：海淀区五棵松瑞丰园美食天地一楼102
4
江边城外烤全鱼(长楹天街店)
清江鱼绝对是不会择鱼刺的人的福利，整条鱼只有中间的大刺，烤鱼鲜嫩入味，配菜也很好吃，这里的藕和腐竹吃起来很特别，很好吃。
带宝宝还有免费的宝宝餐，再也不用担心吃麻辣口味的烤鱼，宝宝吃什么了，一碗鸡蛋羹、一个小豆包一个奶黄包，东西虽然不多，但是体现了商家的细心。
地址：朝阳区朝阳北路长楹天街西区4F-18
营业时间：全天
5
小城渔家(富力广场店)
环境很有现代感，金属钢铁风格，到处都是小鱼装饰。
可以一鱼两吃的烤鱼，避免单调。配菜有蘑菇、豆皮、青笋、海带、白菜等几个菜，总体来说垫菜比一般地方量大一些。鱼做的很入味，上桌后还会用电磁炉一直保温加热，服务员也会时不时帮着搅拌免得糊底儿，餐前有些小零食。
地址：朝阳区东三环富力广场8楼
6
海盗猫烤鱼餐厅(朝阳大悦城店)
专门做烤鱼的，平时门口会有人吆呼，LOGO特点是个大猫的脑袋上面的一个耳朵。环境很好，服务员态度也好，在大悦城7楼，主打烤鱼，巴沙鱼和乌江鱼是价格最贵的，刺少，吃着方便，
他们烤鱼风味很多，总有一种口味适合的，想挑战辣的可以点烈焰香辣烤鱼。其中海盗猫秘制是店家推荐的口味，微辣酸甜，味道感觉不如香辣或麻辣。
地址：朝阳区朝阳大悦城7层7–15C
营业时间：全天
7
一味一诚烤全鱼(西单大悦城店)
他家的麻辣烤鱼、豆豉烤鱼、香辣烤鱼、黑椒耗油、鱼香烤鱼都不错。鱼很入味，配菜给的实在。清江鱼肉质滑嫩，而且没有刺，吃起来方便又尽兴，鱼烤的火候也不错，有焦脆的一层皮。
地址：西城区西单北大街甲131号西单大悦城8层
8
炉鱼(北京乐天银泰店)
外婆家旗下的烤鱼，位置挺好找的，人也不多。
鱼是按份卖的，基本都在两斤左右。香辣味湄公鱼，真的不错，鱼肉特别鲜嫩而且也很入味，分量也很大的而且鱼就只一根主刺不用担心摘刺的麻烦。
地址：东城区王府井88号王府井IN88商场5楼
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