食材明细
主料：蛋糕片适量、糖75克、蛋黄3个、豆浆300克、奶油奶酪135克、低筋面粉45克
辅料：淡奶油200克、细砂糖适量
1、准备好蛋糕片所需要的蛋糕面糊，均匀的倒在铺好油纸的烤箱中烘烤，温度为180度，时间为20分钟（烤箱品牌不同，时间和温度仅供参考！）
2、取出烤好的蛋糕片晾凉备用！
3、将蛋糕片按照盒子大小切成小块备用！
4、将3个蛋黄打入盆中。
5、加入糖粉或细砂糖！
6、将蛋黄和糖粉搅拌均匀！
7、筛入低筋面粉！
8、继续将食材搅拌均匀！
9、倒入300克豆浆凉拌均匀！
10、取出要用的奶油奶酪！
11、放在室温下软化！
12、将豆浆面糊放在电磁炉上用小火加热，一定要用勺子不断搅拌，切记开大火防止糊锅，待面糊浓稠即可！
13、用打蛋器将奶油奶酪打成牙膏状！
14、将奶油奶酪倒入冷却的豆乳糊中充分搅拌均匀，豆乳部分就做好了！
15、豆乳倒入裱花袋中放进冰箱冷藏三个小时备用！
16、将淡奶油加入适量细砂糖后用打蛋器打发好也装入裱花袋备用！
17、将一片蛋糕放进盒子里打底！
18、均匀的挤上一层豆乳酱！
19、再挤上一层淡奶油！
20、继续铺一片蛋糕！
21、再挤上一层豆乳酱！
22、再挤上一层淡奶油！
23、最后撒上一层熟黄豆粉，也可以撒上自己喜欢的抹茶粉或者可可粉！
24、盖紧盖子放进冰箱冷藏一到两个小时后食用口感更佳！
【网红柠檬鸡爪 】
食材明细
主料：鸡爪500g、柠檬1个、百香果2个
辅料：香菜适量、姜5到6片、小米椒适量、酱油一小碗、陈醋1勺、香油一丢丢、大蒜一整个
1、准备好食材。
2、开水加姜片下鸡爪，煮10分钟左右，边煮边舀掉泡沫。
3、煮好的鸡爪过几遍冷水，倒入准备好的蒜蓉 辣椒 香菜 柠檬 百香果果肉，加入小碗酱油 一勺陈醋 几滴香油 拌均匀。
4、然后倒入密封容器，冷藏2小时以上，中途记得拿出来摇一摇，让它更均匀。
【网红仙豆糕】
食材明细
主料：鸡蛋2只（75g）、低筋面粉145g、玉米淀粉40g、玉米油40g、细砂糖35g
馅料：马苏里拉芝士适量、紫薯250g、炼乳25g
1、鸡蛋打入碗中，加入糖、玉米油搅匀。
2、低筋面粉和玉米淀粉过筛到混合液中。
3、搅拌到干粉变少后，用手揉成一个有韧性的面团。
4、把面团分成25g左右的团子。（Tips：用保鲜膜盖好，静置松弛。）
5、紫薯蒸熟后去皮，压成薯泥。
6、加入炼乳搅拌均匀，分成20g一个。
7、用紫薯馅包入适量马苏里拉芝。
8、松弛好的面团用手压开，包入紫薯芝士馅。
9、平底锅小火加热，刷少量油，把仙豆糕放入锅中。
10、小火煎至每一面金黄即可出锅。
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