麻辣烫需要多少功率的电磁炉(麻辣烫电磁炉商用220v能用吗)

麻辣烫需要多少功率的电磁炉(麻辣烫电磁炉商用220v能用吗)

首页家电维修电磁炉更新时间:2022-03-29 12:35:35

虽然冬天过去了,但是早春忽冷忽热的,天气也不见热起来,所以小果儿就想吃点儿热乎的暖暖身子,说起热乎的就自然想到麻辣烫了,说到麻辣烫,有些人会觉得外面卖的可能没有那么卫生,吃起来也是担惊受怕的,所以既使是好吃,有些人也不愿意去吃。

那么下面给大家说的这道自制的麻辣烫是小果儿研究出来的,既美味而且又安全,红油浓香,酷辣入味,最重要的是无需买底料,做法超简单。

by 木棉

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·主料·

青菜|适量

丸子 | 适量

·辅料·

豆豉|14克

黄酒|12克

郫县豆瓣|55克

高汤 | 900克

冰糖 | 5克

·做法·

1.烧热油,爆香葱姜蒜。

2. 加入花椒辣椒等香料炒香。

3.用电磁炉800瓦火锅档加热不粘锅,将生抽、老抽、花椒、八角、白砂糖还有清水放入不粘锅。加入豆瓣酱、豆豉、炒香。

4.加黄酒高汤,生抽、盐煮开。

5.不放入喜欢的配菜开始煮就好啦~

·----- 小贴士 -----·

1. 葱姜蒜含有水分需要煸炒的时间较长,花椒辣椒要后放。否则辣椒和花椒会炒糊

2.加入豆瓣酱时要用小火且快速翻炒,否则豆瓣酱很容易粘在锅底

3.涮菜可根据自己喜欢的口味来准备,约3人份量即可。因为不同食材煮熟的时间不同,要先放不容易煮熟的

要想在家做出好吃的麻辣烫,关键就在于底料。而这麻辣烫底料的做法其实还蛮简单的,就是准备好优质的香辛料,依次炒香后再加入高汤熬煮一下就是麻辣鲜香的美味底料了。喜欢吃什么随意放,鱼丸啊、小香肠啊、金针菇、各式各色的蔬菜等等,烫熟后来上一碗,那滋味真的是特别别特别的好吃呢O(∩_∩)O~

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