电磁炉火锅和炒菜哪个火大

炒菜需要的功率更大。分析如下：

      炒菜需要的火力集中，只能用大功率才能保证炒菜的品质。能给烹饪的时间很短。可是火锅对功率的要求就放松多了。就给烹饪的时间也很充分。

     由此来看，还是炒菜需要的功率更大。