电磁炉每个档位数字是当前功率档位。
电磁炉9档10档是功率调节增大或减小的意思。
电磁炉十档分两种情况，一种是间歇型的十档的功率大小用通断时间比来调节，另一种连续型的十档的功率调节是逐档增大或减小，电磁炉火力承受温度等不能滑动调整，可以设定档位不同档位加热速度不同根据需要随时调整。
电磁炉蒸炖档，一般用于蒸馒头或蒸鱼炖肉等。煎炒档用于炒菜和煎制各种食物，煮档用于煮饺子煮面条煮各种食物，烧烤档，用于烧烤各类肉食
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