好一点儿的电磁炉都有不同的档位和定时器,档位决定火力的大小和耗电多少。
将米煮开锅后,换至小档并将锅盖错开一些,以不溢为标准,观察计算煮好一共用多少时间,下次就将档位和定时器如法炮制。对用户来说，在用自动煮粥功能时，首先应该是要用复合底的锅具，一般厂家不配此锅，可在市场上买到，因为中国的地域太宽广，对电磁炉的控温有一定的影响，故如有轻微的溢出应该算比较正常的现象，只要将锅盖揭开一点，一般都可以解决此问题，如果是用不带自动功能的电磁炉煮粥则比较难于控制，但只要用复合底的锅具，将火力调小到间隙加热档，也应该可以达到不溢出的效果
我第一次煮粥，煮糊了，把锅的背面都给烧黑了（心疼啊），第二次上网查了资料，又煮糊了，网上说什么的都有：电磁炉不能煮粥啊；水放的太少啊；还有说电磁炉的火太大；经过我多次实验证明电磁炉是可以煮粥的。如今我已经能基本掌握了用电磁炉煮粥的秘诀。 用电磁炉煮粥的步骤：
1、首先，水是个关键的要素，你一定要多放，放多了没关系，但放少了就会糊的，因为多了以后能蒸发掉，也就解决了粥粘锅的问题，水多了，刚开始的时候别去搅拌它（放心不会粘锅的）。
2、等到水烧开后，米会在水里跳舞，这时也不要去搅拌他，但此时水蒸气会把锅的盖子掀开，你要做的就是时不时的打开盖子，这会持续一段时间。
3、等到水突然之间骤减了许多，此时水蒸气不会把锅盖顶起来，这时要开始不断的搅拌，在搅拌的过程中会感觉粥有点粘锅。
4、等到水看不多的时候，也可以尝尝看看硬不硬。
5、最后一定要让粥在锅里呆上一段时间。
